Mnogi ljudje neradi nabirajo zelišč in zdravilnih rastlin v naravi, ker se bojijo zmede. Zaradi svojega značilnega videza navadno ne predstavlja večje nevarnosti drevovec.
Kako v naravi prepoznam mokarja?
Gospavca prepoznamo po tankih, kvadratnih steblih, suličastih nagubanih listih, majhnih belih cvetovih v obliki križa in značilnem vonju, ki se stopnjuje, ko oveni.
Rastna navada in cvetenje drevoreda
Rastlina Galium odoratum, znana tudi kot Majska trava, nima le posebne arome, ampak tudi vizualno precej privlačnega videza. Rastlina, ki zraste največ do višine okoli 30 centimetrov, pogosto tvori obsežne preproge v redkih gozdovih, saj se razmnožuje s samosetvijo svojih semen in preko mreže korenin. Zaradi tega je to zdravilno zelišče tudi priljubljeno pokrivalo tal za posebej senčna mesta na vrtu. Na tankih, štirioglatih steblih dresnika so suličasti ozki listi razporejeni v obliki vrtinca v krogu na različnih nivojih. Med obdobjem cvetenja od sredine aprila do sredine maja lahko lesnika še lažje prepoznate po številnih belih cvetovih, ki so oblikovani kot majhni križci.
Vonj in okus po lesnici
Tipičen vonj in okus lesnika se je ali se tradicionalno uporablja za naslednje izdelke, na primer:
- Maibowle
-
Waldmeister limonada
- zeleni kitnjak
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Opaziti ga je mogoče tudi na svežih steblih, a vonj postane intenzivnejši po kratki fazi sušenja enega do dveh dni. Če niste povsem prepričani o populaciji rastlin v gozdu, lahko najprej pustite, da se nekaj stebel posuši in nato po potrebi naberete večje količine na zadevni lokaciji.
Zdravilni učinki in potencial zastrupitve sleparja
Drobnjak se kot zdravilna rastlina omenja že v srednjem veku, predvsem zaradi kumarina, ki ga vsebujejo stebla in listi. Uživanje določenih količin lesnega koščica naj ne bi le odpravilo glavobolov, ampak tudi pomagalo pri prebavi in lajšalo krče. Je pa v Nemčiji že več desetletij prepovedana njegova uporaba v otroških slaščicah in brezalkoholnih pijačah, saj naj bi redno uživanje v večjih količinah povzročalo trajne poškodbe jeter. Kratkoročno lahko prevelik odmerek povzroči tudi glavobole, slabo počutje in bruhanje.
Nasveti in triki
Da bi se izognili prevelikemu odmerku kumarina, ki med sušenjem razpade, pri pripravi Maibowla lesno konico le prelijte in je ne namočite.
