Proti portulaku, poznanemu tudi kot zimska špinača, so se dolgo časa bojevali kot zelo trdovraten in trdovraten plevel. V zadnjih letih pa je zdrava zimska zelenjava dobila novo prepoznavnost zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov. Res pa je odporen samo zimski portulak, medtem ko poletni potrebuje veliko sonca in toplote.
Ali je portulak odporen?
Prezimno odporen portulak, znan tudi kot zimska špinača, je nezahtevna zimska zelenjava, ki preživi temperature do -20°C. Na prosto jo lahko sejemo od septembra in ima najraje rahla, s humusom bogata peščena tla. Možna je tudi gojenje v sadilnicah.
Prezimno odporen portulak je nezahteven
Zimski portulak, znan tudi kot zimska špinača, kubanska špinača ali sibirski portulak, je zelo nezahteven in dobro uspeva z malo sonca. Rastlina preživi tudi mrzle zime s temperaturami do -20°C. Bele ali svetlo rožnate cvetoče rastline zrastejo do višine okoli deset do 15 centimetrov in se rade plazijo. Zaradi tega so idealne za pokrivanje tal, zlasti na senčnih mestih (npr. za zelenje pod drevesi).
Gojenje zimskega portulaka
Prezimno špinačo lahko sejete neposredno na prosto od konca septembra. V milih zimah je še možna setev decembra ali januarja, prav tako spomladanska setev marca. Rastline imajo najraje rahla in s humusom bogata tla, ki so lahko tudi peščena. V nasprotju s poletnim je zimski portulak kritosemenka, katere semena morajo biti približno 10 milimetrov globoko v tleh. Optimalna razdalja med posameznimi rastlinami je okoli 10 x 15 centimetrov, vendar mlade rastline ločimo hitro. Tudi zimska špinača sodi med hladne kalčke, ki vzklijejo le ob ustreznem hladnem dražljaju v obliki temperatur pod 12 °C. Možna je tudi pridelava v rastlinjaku, balkonskem boksu ali drugem sejalniku.
Nasveti in triki
Tla okoli rastlin pokrijte z debelo plastjo zastirke iz lubja, da ostane topla in vlažna - tako plevel nima možnosti, rastline tudi bolje preživijo tudi zelo mrzle zime.
