Kurišče lahko v bistvu postavite kjerkoli, kjer je majhno, tlakovano območje in v neposredni bližini ni vnetljivih predmetov. Ni nujno, da je tak prostor sredi vrta ali na robu, saj lahko prijeten ogenj zakurite tudi na terasi.
Kako oblikovati kurišče na terasi?
Kurišče na terasi lahko postavite s košarami za ogenj, skledami za ogenj, zidanimi žari ali vrtnimi kamini ali vrtljivimi žari. Pomembna je ognjevarna površina in zadostna oddaljenost od vnetljivih predmetov in sedežev.
Primerna kurišča za teraso
Na terasi pa ne moreš preprosto zakuriti tabornega ognja na tleh terase iz očitnih razlogov: takšno ravnanje bi vzeli zelo resno. Zato naj bo ogenj vedno v ognjevarni posodi. Kljub temu mora biti tudi sama tla terase ognjevarna oziroma mora biti kamin na taki površini. Tudi leteče iskre naj ne zažgejo pohištva ali lesenih tal.
Košare za ogenj in sklede za ogenj
Za teraso so zelo primerne tako imenovane fire baskets (38,00 € na Amazonu) iz železa ali fire bowls, staro avtomobilsko platišče pa lahko hitro spremenite v ognjevarno posodo. Te odprte posode vam olajšajo odstranjevanje pepela in ostanejo suhe, ko jih ne uporabljate, tako da jih preprosto obrnete. Začinjena polena položite v korito, pazite, da ne uporabite svežega lesa ali celo vrtnih ostankov. Kuhinjske odpadke je dovoljeno kuriti – to hitro pripelje do hudih prepirov s sosedi zaradi nastalega dima. Prav tako naslednje jutro ne zavrzite pepela, ker bo pogosto še vroč in si boste opekli prste.
Žar ali vrtni kamin
Na terasi lahko namesto odprtega kamina uporabite tudi žar ali vrtni kamin iz klinker opeke ali šamotne opeke. Različni modeli so na voljo za nakup že pripravljenih kompletov. Kamini s klasičnim, kockastim kuriščem imajo običajno reže za rešetko za žar. To pomeni, da lahko prvo žerjavico uporabite za peko zrezka ali sveže ujete ribe.
Vrtljivi žar
Vrtljivi žar se ne uporablja le za peko na žaru, ampak tudi kot kurišče. Ogenj lahko zakurite zgodaj popoldne, da ima les čas za razvoj primerne žerjavice. Nato po potrebi čez zavihtite rešetko za žar in nanjo položite meso in ribe. Pečen krompir se kuha med ogljem in vsak drži svoj kruh nad ognjem.
Sedenje okoli ognjišča
Sedeži okoli odprtega ognja morajo biti vedno nameščeni na zadostni razdalji, da leteče iskre ne poškodujejo oblačil in ljudi. Primerni so običajni stoli in klopi, lahko pa ste tudi kreativni in ponudite na primer lesene štore, cela drevesna debla ali celo velike balvane.
Nasvet
V nasprotju s pravim tabornim ognjem ne potrebujete nobene uradne odobritve za fiksno kurišče na terasi. Kljub temu se pogovorite s sosedi in postavite ogenj tako, da dim in vonjave z žara ne motijo ljudi, ki živijo poleg vas.
