Majhni vrtovi postavljajo naravne meje glede velikosti zelenjavne grede, saj mora za okrasni vrt še vedno ostati dovolj površine. Če imate dovolj prostora, lahko postanete samooskrbni z veliko zelenjadnico in pospravite toliko pridelka, da lahko zelenjavo, krompir in zelišča shranite in konzervirate za zimo.
Kako velika mora biti zelenjavna greda?
Če želite določiti optimalno velikost zelenjavne grede, morate načrtovati vsaj 20 kvadratnih metrov za štiričlansko družino. Za samooskrbnike je priporočena površina 40 kvadratnih metrov na osebo. Upoštevajte prostor, ki ga potrebujejo različne vrste zelenjave, in delovni čas, ki ga potrebuje postelja.
koliko prostora za posteljo potrebujete?
Gredica naj obsega vsaj dvajset kvadratnih metrov, razdeljenih na štiri do osem segmentov. To vam omogoča barvito in raznoliko setev po metodah kolobarjenja in mešanih kultur. Pridelek je takrat ravno dovolj za dopolnitev prehrane štiričlanske družine. Čeprav ne boste pobrali veliko presežkov, vam ne bo treba skrbeti, da boste zelenjavo ohranili dlje časa.
Če želite postati samooskrbni in skladiščiti sadje in zelenjavo za hladno sezono, naj bo zelenjavna greda velika vsaj štirideset kvadratnih metrov na osebo. Poskusite narediti gredice čim daljše, da boste lahko v vrsto postavili zadostno število rastlin. Kot učinkovita se je izkazala širina gredice 1,50 metra, širina poti med posameznimi segmenti pa ne sme biti manjša od trideset centimetrov. Za to morate načrtovati približno dvajset odstotkov površine postelje.
Načrtovanje gojenja
Z enega kvadratnega metra grede lahko v povprečju poberete okoli tri kilograme. Vendar pa se različne vrste zelenjave zelo razlikujejo glede na potrebe po prostoru, zato lahko te podatke uporabimo le kot okvirno vodilo glede velikosti zelenjavne grede. Poleg tega lahko to količino pridelka dosežemo le, če vsaj polovico gredice uporabimo večkrat, na primer tako, da na gredico s pobrano redkvico posadimo solate. Pri tem je pomemben načrt sajenja.
Naslednja tabela prikazuje primerjalne količine različnih vrst zelenjave:
| Umetnost | Pričakovan pridelek na kvadratni meter |
|---|---|
| Grmov fižol | 2kg |
| pole fižol | 2, 5 do 4 kg |
| grah | 1, 5kg |
| Buča | do 30 kg |
| Bučke | 3 – 4 kg |
| Solata | 15 kosov |
| Gora Sladkorne glave | 10 kosov |
| špinača | 1, 5kg |
| Korenje | 3kg |
| čebula | 2, 5 – 4 kg |
| šalotka | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| koleraba | 2, 5kg |
| krompir | 3, 5kg |
Nasvet
Ko načrtujete velikost zelenjavne grede, ne pozabite, da majhen vrt, kot je ta, zahteva veliko dela. Za vsakih deset kvadratnih metrov boste porabili približno pol ure na teden za zalivanje, okopavanje ali pletje plevela. Kar se na začetku zdi sproščujoče, se lahko hitro spremeni iz zabavnega hobija v opravilo. Zato dobro premislite, koliko časa pravzaprav želite vložiti.
