Pridelovanje zelenjave na lastnem vrtu in opazovanje, kako majhne sadike zrastejo v hrustljave redkvice, korenje ali kolerabo, ni navdušujoče le za otroke. Toda mešana kultura, kolobarjenje in na videz zapletena oskrba marsikaterega začetnika odvrnejo. Z malo načrtovanja in našimi sortami zelenjave z »garancijo rasti« bo zelenjavna greda, ki jo posadite prvič, zagotovo okusna.
Katere vrste zelenjave so idealne za začetnike v zelenjadarstvu?
Naslednje sorte, ki jih je enostavno vzdrževati, so primerne za začetni zelenjavni vrt: redkev, korenje, solata, bob, paradižnik, blitva in zelišča, kot so timijan, majaron, šetraj in drobnjak. Jagode, ki jih je enostavno gojiti, so idealne kot sadni dodatek.
Pravilno ustvarjanje zelenjave
Enostavno izkopljete kotiček vrta in posejete - to žal ne deluje.
Prava lokacija za gredo, ki za začetek ne sme biti prevelika, je sončen kotiček. Pripravite to jeseni:
- Spusti trato.
- Izkoplji in odstrani ves plevel in njegove korenine.
- Izboljšajte zemljo z malo komposta in peska za težka tla.
Če želite najprej preizkusiti, ali vam pridelava zelenjave ustreza, lahko brez obrobljanja zelenjavne gredice.
Katera zelenjava je primerna?
Ko gre za zelenjadnice, raje posezite po preizkušenih sortah. Zahtevajo minimalno oskrbo in kljub temu dobro uspevajo:
| Umetnost | Informacije |
|---|---|
| redkev | Seje se lahko kadarkoli in raste zelo hitro. Prva trgatev se lahko zgodi že po dveh do treh tednih. |
| Korenje | Različne sorte, tudi v nenavadnih barvah, popestrijo krožnik presne hrane. Opozoriti je treba le na to, da je treba zemljo pred setvijo dobro zrahljati. Korenje je pripravljeno za obiranje že po enem mesecu. |
| Solate | Trbljenje sort solate, ki ne tvorijo glavic, je dobro za začetnike. Edina stvar, na katero morate biti pozorni, so polži, saj obožujejo nežno zeleno. |
| Fižol | Grmičasti fižol hitro raste in nudi zgodnjo žetev. Fižol, ki pleza, potrebuje oporo (17,00 € na Amazonu) in zato postane vizualni vrhunec zelenjave. |
| paradižnik | Domači so veliko okusnejši od tistih iz trgovine. Zdaj obstaja veliko sort brez bolezni, ki jih je mogoče enostavno gojiti v gredah ali loncih. |
| Blitva | Zelenina, ki je spet zelo modna. Prve liste lahko nabirate po približno dveh mesecih. Blitva bo spet pognala do zime, tako da lahko drugič odstranite liste. |
| Začimbe | Timijan, majaron, čemaž, šetraj, drobnjak in peteršilj: kakšen bi bil zelenjavni vrt brez teh zelišč. Ne potrebujejo skoraj nobene nege in navdušijo s svojo intenzivno aromo. |
| Jagode | Te je zelo enostavno gojiti. Če jih pustimo v miru dozoreti, razvijejo čudovit okus. Ne pašejo le na sadni krožnik, ampak dopolnjujejo tudi domače solate. |
Nasvet
Ne načrtujte velikosti zelenjavne grede samo glede na ljudi, ki živijo v vašem gospodinjstvu. Zelenjavna gredica zahteva veliko dela: treba jo je zaliti, pleti, pobrati in hrano sproti predelati. Kot pravilo: Za vsakih deset kvadratnih metrov površine postelje morate izračunati približno trideset minut dela na teden.
