Zel karija prihaja iz Sredozemlja in ni trdoživ. V trgovinah ga najdete tudi kot karijev grm, smilj ali italijanski slamnik. Čeprav ga istoimenska začimba v prahu ne vsebuje, ima zelo podoben okus.
Ali je zelišče kari odporno in kako ga prezimim?
Zel kari ni trdoživ, zato ga je treba prezimiti v rastlinjaku brez zmrzali ali neogrevanem zimskem vrtu pri temperaturah okoli +10 °C. Pozimi občasno zalivajte, izogibajte se zalivanju in v idealnem primeru posekajte spomladi.
Ali lahko pozimi nabiram tudi zelišče curry?
Če je vaše zelišče karija na vrtu, ga je treba prenesti v zimske prostore za nadaljnjo uporabo, tudi če lahko prenese malo več mraza kot druga sredozemska zelišča. Idealno bi bilo, da zelišče karija prezimite pri približno + 10 °C.
Ta temperatura prevladuje na primer v neogrevanem rastlinjaku ali hladnem zimskem vrtu. Tam lahko nato vso zimo nabirate zelišče curry. Vendar bi moralo biti tudi v zimskih prostorih razmeroma svetlo; zelišče curry ne mara temne kleti.
Kako pozimi negujem zelišče curry?
Zel karija lahko dejansko prezimi na vrtu le, če je brez zmrzali in ni premokro. S pomočjo dobro uporabljene zaščite pred zmrzaljo lahko zelišče zaščitite pred pozebo vsaj kratkoročno, a tudi pozimi zahteva minimalno nego.
Zel karija bi morali vsake toliko časa zaliti, da ne pogine od žeje. Kot zimzelena rastlina je odvisna od vseletne oskrbe z vodo. Zelišče pa se ne sme preveč namočiti, ker ne prenese namakanja. Pozimi sploh ne potrebuje gnojila, na splošno ima precej nizke potrebe po hranilih.
Kako pripravim kari za zimo?
Če želite, da vaše zelišče curry prezimi zunaj v blagem območju na zaščitenem mestu, potem zaščitite koreninsko grudo pred zmrzaljo in prekomerno vlago z debelo plastjo listov in grmovja. Nadzemne dele rastlin lahko ovijete z zastirko iz bambusa ali slame. Toda rastlina še vedno potrebuje dovolj zraka.
Najbolje je, da zelišča curry ne režete nazaj jeseni; spomladi lahko odstranite morebitne zmrznjene vršičke poganjkov. Le če je grm prevelik za načrtovano prezimovanje, ga lahko jeseni obrežemo, vendar ne do lesa. Zelišče curry lahko dobro požene le iz mehkih poganjkov.
Najpomembnejše na kratko:
- ni trdoživ
- idealno prezimi pri cca + 10 °C
- primerno zimsko bivališče: hladen zimski vrt ali rastlinjak brez zmrzali
- evergreen
- lahko se nabira tudi pozimi
- izogibajte se zalivanju skozi vse leto
- zalivajte občasno tudi pozimi, vendar ne gnojite
- bolje obrežite spomladi kot jeseni
Nasvet
Najbolje je, da zelišče curry prezimite v rastlinjaku brez zmrzali ali na neogrevanem zimskem vrtu.
