Banane in bučke so na videz videti precej podobne. To še posebej velja, če primerjate sorto rumene bučke z zrelo banano. Toda ali sta sadeža dejansko povezana? Odgovor najdete v tem besedilu.
So banane in bučke povezane?
Banane in bučkeniso v sorodu, čeprav podolgovati plodovi rastejo na trajnicah. Vendar pa desertne banane, ki so na voljo v supermarketih, pripadajodružini bananovk (Musaceae), medtem ko so bučkekultivirana oblika vrtne buče.
Zakaj so banane in bučke jagode?
Čeprav banane in bučke niso v sorodu, botaniki obravnavajo njuno sadje kot jagodičje. To znanstveniki uporabljajo za opis sadežev, katerihsemena s trdo lupino so obdana z mesnato kašo. To velja tako za banane kot za bučke, čeprav sosemena zdaj vzgojena iz banan v supermarketih in je sadje zato sterilno.
Urbanane - in številne druge nam neznane sorte - pa vsebujejo veliko trdih semen in le malo pulpe pod debelo lupino.
Je banana zelenjava kot bučke?
Banane in bučke niso v sorodu, vendar sta obe jagodičevju - zato se postavlja vprašanje, ali je banana zelenjava kot bučka ali pa je, nasprotno, bučka sadje? Pravzaprav sebanane štejejo za sadjeinbučke za zelenjavo, ker lahko jagode - botanično gledano - proizvedeta oba reda rastlin.
Vendar tanaloga ni povsem enostavna, saj je trpotec surov neužiten in se uporablja kot zelenjava. V mnogih regijah Afrike imajo trpotci enak pomen kot krompir. Po drugi strani so bučke zelo sladke kot marmelada.
Nasvet
Ali lahko jeste banane in bučke skupaj?
Čeprav si banane in bučke niso v sorodu, se zelo dobro ujamejo v eni jedi. Bučkina torta, sladkana z banano namesto sladkorja, ali aromatični bučkino-bananin kari sta zdaj klasika.
