Ste se pogosto spraševali, ali je bazilika podobna drugim rastlinam ali zeliščem? To vprašanje je izjemno pomembno, zlasti ko gre za zahteve gojenja na prostem ali v majhnih lončkih.
Katere rastline so podobne baziliki?
OptičnoBazilika ima pravoosamljeno lego in jo je težko zamenjati z drugimi rastlinami, še posebej z zelenimi zelišči. Ko pa gre za zahteve glede tal in temperature, obstajajo nekatera zelišča, ki so zelo podobna baziliki.
Kako podobni sta si tajska in rdeča bazilika?
Tajska bazilikaseod evropske bazilike razlikujesamo po barvi
– predvsem pa po steblih, ki imajo vijoličasto-rdečkast ton. Oblika listov je zelo podobna. Rdeča bazilikaje nekoliko drugačna: njenilistiso temno vijolična, ni razlik v obliki listov v primerjavi z zeleno baziliko.
Katera zelišča se dobro podajo k baziliki v postelji?
Bazilika se zelo dobro ujema z baziliko tako na vrtu kot v loncih na okenski polici Zelo dobro se podajo zelišča, ki imajopodobne zahteve glede lege. Tako kot bazilika ima tudi rožmarin, origano in timijan raje sončno, toplo mesto. Kot sosede bazilike na soncu lahko posadite še žajbelj, šetraj, koromač in majaron. Če je bazilika na sončnih do polsenčnih mestih, sta dobra soseda melisa in koriander. Manj primerna sta na primer peteršilj in drobnjak - najbolje uspevata v polsenci.
Kaj je dobra alternativa baziliki?
Po okusuni zelišč, ki bi se lahko primerjala z baziliko. Ker si brez njega težko predstavljamo sredozemsko kuhinjo, lahko namesto njega uporabimo origano ali timijan. Vendar to velja le za začinjanje toplih jedi, kot so juhe ali omake. Ta zelišča so prav tako neprimerna za pesto, ki je sestavljen predvsem iz olja in bazilike, kot za okrasitev solate s paradižnikom in mocarelo. Če baziliko uporabljate le redko, lahko uporabite posušeno različico ali zamrznjeno blago.
Katera zelišča spadajo v isto družino kot bazilika?
Bazilika spada vdružino Lamiaceae, ki je zastopana v vseh podnebnih območjih po svetu in kamor sodijo predvsem začimbe in zdravilne rastline z eteričnimi olji. Zelišča, ki so znana v tej državi, vključujejo tudi:
- Mint
- žajbelj
Ti dve zelišči zlahka gojimo skupaj z meto v lončku.
Sivka, ki jo posušeno uporabljamo kot sestavino začimbnih mešanic, sodi med družina družina mete, vendar je večinoma obravnavana kot okrasna rastlina in se kot taka tudi goji
Nasvet
Zeliščna piramida za majhne vrtove in balkone
Če imate le malo prostora na vrtu, a vseeno želite gojiti veliko različnih zelišč, lahko kupite zeliščno piramido (83,00 € na Amazonu). Številne zeliščne lončke lahko shranite na majhnem prostoru na tem ali pa v zeliščni spirali na vrtu. Če je vključena bazilika, je treba piramidi poiskati sončno mesto - kombinacija z drugimi toploljubnimi zelišči ustvari odlično celotno sliko.
