Borovnice, znane tudi kot borovnice ali robide, so odličnega okusa in so eno izmed lokalnih superživil. Še bolj nadležno je, ko jagode začnejo plesneti.
So plesnive borovnice še užitne?
Če v kupljeni embalaži odkrijete plesnive borovnice,uživanjeborovnicni priporočljivo. Veljajo za neužitne, ker je škodljive spore gliv mogoče najti tudi na sadežih, ki so vidno nedotaknjeni.
Ali moram zavreči vse borovnice, če so plesni?
Če začnejo borovnice plesneti, moratezavreči vse jagode Plesen na borovnicah je gliva, ki se hitro širi. Ker spore glive s prostim očesom niso vidne, so lahko okuženi že vidno nedotaknjeni plodovi. To velja tudi za plesen na malinah.
Kako dolgo zdržijo kupljene borovnice?
Borovnice, ne glede na to, ali ste jih kupili ali nabrali sami, bi bilo idealnozaužiti še isti dan, predelati ali zamrzniti. Če nameravate borovnice shraniti, morate vse kašaste ali poškodovane jagode izločiti, da preprečite nastanek plesni. Preostalo sadje ohlapno razporedite v posodo in jo postavite v hladilnik. Z malo sreče bodo borovnice tam zdržale približno en teden.
Kako preprečim plesen na kupljenih borovnicah?
Ker poškodovane borovnice začnejo plesneti hitreje kot nepoškodovane borovnice, sePreprečevanjezačne zNakupaliTransporthometoZato se prepričajte, da jagode v embalaži niso zmečkane ali stisnjene. Najbolje je, če z jagodami ravnate kot s surovimi jajci. Doma borovnice vzemite iz embalaže in uredite poškodovane plodove. Preostale borovnice na rahle naložimo v posodo in postavimo v hladilnik.
Nasvet
Plesen na borovnicah
Če se na grmu borovnice pojavi plesen, izdatno odrežite vse prizadete dele rastline. Če je okužba zelo huda, morate jagodni grm odstraniti. Za krepitev imunskega sistema bodite pozorni na zemljo, lego in pravilno nego borovnice.
