V pridelavi radič ni sledilec. V nasprotju s pravilom jo je treba najprej posejati na vrtu, šele potem jo lahko gojimo doma. Kompleksno? V določenem smislu da, a tudi brez težav, razburljivo in učinkovito!
Kako uspešno pridelati radič?
Za pridelavo radiča ga sejte na prosto med sredino maja in začetkom julija, zemlja naj bo globoka, prepustna in bogata s hranili, rastline pa postavite 10 cm narazen. Mlade rastline izrežite približno štiri tedne po setvi, jim zagotovite redno vodo in pobirajte korenine od sredine septembra. Pustite, da korenine ponovno poženejo v temi, in po približno treh do štirih tednih poberite storže cikorije.
Setev na prostem
Cikorijo sejemo neposredno na prosto od sredine maja do začetka julija. Mlade rastline se pikirajo približno štiri tedne po setvi.
- Razdaljina med vrstami: 30 cm
- Razdalja med posameznimi rastlinami: 10 cm
- Globina setve: 2 do 3 cm
Pest lokacijskih zahtev
Cikorija je izjemno varčna in enostavna za nego. Glede svoje lokacije ima malo zahtev:
- polno sonce do delno senčne lokacije
- Podlaga: globoka, prepustna, bogata s hranili in humusom, sveža do zmerno vlažna
- ne prenaša mokrote ali dolgotrajne suhosti
Natančen postopek – korak za korakom
Ko je radič posejan in pikiran v zrahljano zemljo, potrebuje le še redno zalivanje. Peso/korenine radiča izkopljemo sredi septembra. Njihov premer naj bo med 3 in 5 cm. Pustijo jih na tleh v postelji en ali dva dni. V tem času korenine še vedno črpajo hranila iz listov.
Začenja se druga etapa
Korenine nato odstranimo iz listov in jih prepeljemo na primerno mesto, na primer v hišo ali klet. Tam naj bi spet vzklile. Vedra, škatle in sklede so primerne kot posode za gojenje rastline. Takšna posoda je napolnjena z zemljo ali peskom. Tja se vstavijo korenine in dobro zalijejo.
Posodico pokrijemo ali pustimo nekaj časa v popolnoma temnem prostoru (12 do 18 °C). Če bi svetloba dosegla rastline, bi razvile veliko grenkih snovi in bile manj okusne.
Žetev se lahko začne
Po treh do štirih tednih - običajno na začetku sezone cikorije - lahko čebulice cikorije odrežete. Korenine nato spet poženejo! To pomeni, da lahko cikorijo nabirate vedno znova vso zimo.
Nasveti in triki
Četudi je radič, skrit v temi, hitro pozabljen: ne pozabite ga redno oskrbovati z vodo!
