Zaradi sočnih, nizkokaloričnih stebel in nežne začimbe je zelena priljubljena zelenjavna in aromatična začimba v kuhinji. Njeno gojenje na vrtu je enostavno, če se upoštevajo njegove zahteve glede lokacije, tal, setve, presajanja, sezone in rasti.
Kako sadite zeleno?
Zeleno gojimo doma v gojitvenih posodah od konca februarja in jo sadimo v gredico po ledenih svetnikih. Poskrbite za sončno lokacijo, zemljo, bogato s hranili, in dobro sosesko za sajenje. Žetev se začne junija in konča pred zmrzaljo oktobra.
Kakšne sorte ima zelena?
»Tango« in »Improved Golden Giant Celery« sta sorti, ki se samobelita. Druge priljubljene sorte vključujejo "Spartacus F1" in "Tall Utah".
Kakšno mesto naj dobi steblo zelene?
Zelena najbolje uspeva na soncu. Zavetno mesto na vrtu ščiti občutljive rastline pred mrazom.
Vedro ponuja tudi dobre pogoje za gojenje stebel zelene. Tudi vedro postavimo na sončno lokacijo.
Kakšna mora biti zemlja?
Zelena je težka jedka in zaužije veliko hranilnih snovi. Če nimate idealne zemlje, bogate s hranili, lahko svojo običajno vrtno zemljo izboljšate tako, da jo obogatite s kompostom. Dodatno gnojilo se doda, ko rastline zelene rastejo.
Po sajenju substrat prezračimo in odstranimo plevel z rednim okopavanjem. Potrebno je dovolj vlage, zlasti poleti.
Dobra soseska
Zelena si rada deli prostor v gredici s solato, zeljem, redkvicami in kumarami.
Družba koromača, repe, krompirja in peteršilja pa ne dela zelene.
Kako poteka setev?
Zelene ne sejemo direktno v gredico. Če rastlin ne želite kupovati, lahko rastline zelene brez posebnega truda vzgojite sami doma. Gojenje v majhnih posodah (10,00 € na Amazonu) se začne v zaprtih prostorih od konca februarja.
Kdaj posaditi zeleno v gredico?
Konec ledenih svetnikov je na splošno pravi čas za sajenje mladih rastlin, občutljivih na mraz, vključno z zeleno.
Kako posaditi stebelno zeleno?
Tik pred sajenjem zemljo še enkrat temeljito okopamo. Rastline previdno položimo v zemljo na razdalji cca 30 cm.
Potem je zemlja trdno pritisnjena navzdol. Če se mlade rastline prevrnejo, je neškodljivo. Mlade rastline imajo rade le malo vode. Ko rastlina raste, se potreba po vodi poveča.
Kdaj se začne sezona žetve?
Pobiranje prvih stebel zelene se začne junija. Po potrebi se drogovi postopoma odrežejo. Zadnja stebla je treba pobrati do oktobra, saj ne prenaša zmrzali.
Nasveti in triki
Stebla zelene so še posebej mehka, če jih pred obiranjem pobelimo. Pri sortah, ki se ne belijo same od sebe, stebre okoli 30 cm visoko ovijte s časopisnim ali ovojnim papirjem za tri tedne v septembru ali začetku oktobra. Brez sončne svetlobe se stebla pobelijo.
