Danes je avokado v mnogih gospodinjstvih osnovna hrana. Bodisi kot guacamole, kot preliv za kruh ali kot del pisane solate: tropsko sadje je nebeškega okusa in je tudi zelo zdravo. Tudi precej velikega jajčastega semena avokada ni treba zavreči, saj lahko iz njega po teh navodilih vzgojite lepo rastlino.
Kako vzgojim avokado?
Če želite gojiti avokado, sadežu odstranite sredico semena, ga očistite in uporabite metodo s kozarcem vode ali pa ga posadite neposredno v peščeno zemljo. Seme naj bo toplo in vlažno, vendar pričakujte počasno kalitev. Ko vzklije, avokado presadite in mu zagotovite ustrezno nego.
Vzgojite rastlino iz jedra semena
V nasprotju s splošnim prepričanjem avokado pravzaprav ni zelenjava, ampak jagodičje. Plodovi hruškaste oblike, večinoma zeleni, rastejo na drevesu, ki v naravi zraste tudi do 40 metrov visoko. Vendar komercialno dostopen avokado večinoma prihaja iz nasadov, kjer so drevesa iz praktičnih razlogov obrezana na višino 15 metrov.
Avokado prihaja iz tropov
Avokado je tropska rastlina, tj. H. potrebuje veliko sonca in toplote. Zaradi teh razlogov ga v naših zemljepisnih širinah lahko hranimo le v zaprtih prostorih ali rastlinjaku, ne pa tudi na prostem. Lahko pa avokado vsaj poleti postavimo na zaščiteno, sončno mesto v vrtu. Tropski avokado je mogoče zlahka vzgojiti iz semenskega jedra komercialno dostopnega sadeža. Za to obstajata dve metodi.
Metoda vodnega kozarca
Za vzgojo rastline iz semena mnogi hobi pridelovalci uporabljajo metodo vodnega kozarca. Da bi to naredili, jedro odstranimo iz sadja in očistimo rjavo kožo. Zdaj v seme previdno zapičimo tri zobotrebce, in sicer na zgornji, bolj zašiljeni strani jedrca. Zdaj napolnite kozarec za vodo s svežo vodo in vanj položite sredico in zobotrebce tako, da je v vodi samo sploščen del sredice. Zobotrebci se naslanjajo na rob kozarca. Kozarec in njegovo sredico postavimo na toplo in temno mesto. Koreninski poganjki se pojavijo v približno štirih tednih.
Slabosti metode vodnega kozarca
Vendar ima metoda vodnega kozarca nekaj slabosti. Na primer, jedro semena lahko zobotrebci tako poškodujejo, da ne more več kaliti. Temu problemu se lahko izognete tako, da namesto kozarca za vodo preprosto uporabite majhen kozarec, ki ne potrebuje držala. Poleg tega lahko vlaga povzroči okužbo s plesnijo, tako da jedro preprosto zgnije.
Metoda cvetličnega lončka
Temu se lahko izognemo tako, da damo sredico v rastlinski lonec z zemljo namesto v kozarec vode. Rahla, peščena tla so najbolj primerna. Sploščeni del jedra semena je v zemlji, zgornji del pa štrli ven. Tla morajo biti stalno vlažna, občutljivo sadiko pa naj ščiti tudi folija nad lončkom pred mrazom in prepihom.
Bodite potrpežljivi
Če ste se odločili za vodno metodo, lahko sadiko posadite takoj, ko se oblikuje koreninska gruda. Do takrat pa je treba malce potrpeti: avokado kali zelo počasi. Prve nežne konice se lahko pokažejo šele po štirih tednih. Vendar pa lahko traja več mesecev, dokler ni dosežen uspeh. Malo preden se mladica prebije, se jedro razcepi na dva dela. Zato ne bodite prestrašeni, če se nekega dne zdi, da je semensko jedro "zlomljeno".
Priprava avokada
Če želite sadik posaditi v lončke, zmešajte sipek pesek in komercialno zemljo za lončke ali palmo v razmerju 1:1. S to mešanico napolnite manjši sadilnik in vanj previdno položite sadiko. Zemljo vsepovsod nežno potlačimo in sadiko zalijemo s postano vodo sobne temperature. Prepričajte se, da zgornji del jedra štrli iz zemlje. Zdaj vaš avokado potrebuje svetlo in toplo mesto, vendar ne sme biti izpostavljen žgočemu soncu.
Pravilna nega avokadovca
Nadaljnji uspeh vaše sadike je odvisen od pravilne nege, ki pa ni posebej zapletena. V bistvu morate imeti v mislih le tri stvari.
To potrebuje vaš mladi avokado:
- svetla lokacija brez neposredne sončne svetlobe
- topla lokacija brez prepiha
- zalivajte redno, vendar ne pretirano (tla naj bodo vlažna, a ne mokra)
Občasno lahko pustite, da se zemlja izsuši; vaš avokado precej dobro prenaša pomanjkanje vode. Tukaj velja pravilo: bolje zaliti premalo kot preveč.
Ali je treba avokado gnojiti?
Mladih rastlin v bistvu ni treba dognojevati. Vendar pa uporaba malo gnojila za citruse vsak mesec ne škodi, ravno nasprotno.
Obrezovanje avokada
Rastline avokada vedno rastejo navzgor in običajno šele po nekaj letih razvijejo stranske poganjke. Ker lahko drevesa zrastejo zelo visoko, jih je treba pravočasno obrezati. Takoj ko se pojavi četrti listni poganjek, ga lahko odrežete (npr. s škarjami za vrtnice (25,00 € pri Amazonu)). Posledično bo vaš avokado razvil več stranskih poganjkov in zato postal bolj grmast.
Nasveti in triki
Privoščite svojemu avokadu svež zrak: Takoj, ko spomladi ni več pričakovati nočne zmrzali, lahko rastlino postavite v zaščiteno mesto na vrtu. Vendar pa ga je treba prinesti nazaj, preden so pričakovani prvi hladni jesenski dnevi.
