Zelen do črnkast sadež z masleno mehkim mesom je tudi pri nas zelo priljubljen. Avokado je še posebej okusen kot guacamole s soljo, poprom, limoninim sokom in veliko česna. Toda sadje je idealno tudi kot zdrava sestavina smutijev. Vendar gojenje tropske rastline v naših zemljepisnih širinah ni tako enostavno. S temi navodili ga boste morda lahko vzgojili tudi vi.
Kako uspešno gojiti rastline avokada?
Za uspešno gojenje avokada v Srednji Evropi ga vzgojite iz semen v peščeni, s hranili bogati zemlji, zagotovite polno sonce, zaščitite pred zmrzaljo in ga po potrebi postavite v rastlinjak. Najboljše so sorte, kot sta Hass ali mehiški avokado. Upoštevajte, da pridelek sadja ni verjeten.
Od kod pravzaprav prihaja avokado?
Avokado izvira iz deževnih gozdov Srednje Amerike, kjer je drevo že tisoče let gojilo indijsko prebivalstvo kot pomembno prehransko rastlino. Vrsto gojijo po vsem svetu v tropskih, subtropskih in sredozemskih območjih od 18. stoletja. Glavna pridelovalna območja za izvozne pridelke so južne ZDA, Mehika, Karibski otoki, Brazilija, Argentina, Izrael, Južna Afrika, Indonezija in Nova Zelandija.
V kakšnem podnebju uspeva avokado?
Avokado kot tipična tropska rastlina najbolje uspeva pri blagih do visokih temperaturah. Ker v njegovi domovini ni sezonskega podnebja in so podobne temperature vse leto, drevo ne prenese nizkih temperatur ali celo zmrzali. Vendar so nekatere sorte v tem pogledu nekoliko bolj robustne kot druge.
Ali je avokado sploh mogoče gojiti v srednjeevropskem podnebju?
Če avokado ni namenjen gojenju na prostem, uspeva tudi v celinskem podnebju. V vročih poletnih temperaturah lahko rastlino postavimo tudi na sončno mesto na vrtu, sicer pa je primerna stalno topla lokacija v hiši/stanovanju ali v rastlinjaku.
Ali lahko rastlino gojimo v rastlinjaku?
Avokado lahko uspeva v rastlinjaku, če je na sončnem mestu in je v hladnejših letnih časih stalno ogrevan.
Kdaj lahko naberem prve plodove?
Drevesa, vzgojena iz semen ali potaknjencev, ne obrodijo sadov, dokler niso stara štiri do šest let. Vendar bi morali pričakovati, da boste morali na prvi avokado čakati približno deset let. Vendar pa je zaradi naših podnebnih razmer zelo malo verjetno, da bo vaš avokadovec kdaj obrodil sadove. Po eni strani zato, ker avokado ni samooprašen, po drugi strani pa zato, ker je toplo obdobje pri nas preprosto prekratko za razvoj plodov.
Kaj moram narediti, da bom morda lahko obirala sadje?
Morda boste lahko uspešno nabirali avokado, če boste gojili več dreves različnih vrst v ogrevanem rastlinjaku na sončnem mestu. Največ možnosti imate, če živite v sončnem vinorodnem okolišu z dokaj milim podnebjem.
Katere rastline so najboljše za gojenje?
Avokado gojijo v številnih sortah, ki se med seboj razlikujejo tako po svoji ekološkosti kot tudi po obliki, barvi in velikosti plodov. Različne vrste se razlikujejo tudi po občutljivosti na zmrzal. Sorteso najprimernejše za gojenje v srednji Evropi
- Sovražim
- Mehiški avokado (je odporen proti zmrzali do okoli -6 °C)
Koliko svetlobe potrebuje avokado?
Avokado potrebuje prostor na žgočem soncu - vse leto, saj kot zimzeleno drevo ne odvrže listov.
Kakšna mora biti dobra zemlja za avokado?
Avokado je precej nezahteven, kar zadeva lastnosti tal. Najboljša je rahla, peščena zemlja, obogatena s humusom, bogatim s hranili.
Kako pogosto in kaj moram gnojiti?
Mladih avokadov sploh ne smete gnojiti, starejših pa samo občasno (in zmerno) z gnojilom za citruse (6,00 € na Amazonu).
Kako lahko vzgojim avokado?
Najboljši način za vzgojo rastline avokada je iz semena v sredini pulpe. Za to obstajata dve različni metodi, pri čemer je vodna metoda še posebej uspešna. Avokado kali v približno enem mesecu.
Nasveti in triki
Semena vsebujejo mlečni sok, ki ob stiku z zrakom postane rdeč in se lahko uporablja za barvanje tekstila. Samo poskusi!
