Eksotična, zelo obrambna rastlina paradižnika iz Južne Amerike obrodi sladke plodove češnjevega okusa, ki jih je mogoče enostavno pripraviti v marmelado ali kompot. Vendar pa so liči paradižniki, ki zorijo v mehurčkih, še posebej okusni, sveže iz trte.
Kako prezimiti paradižnik liči?
Če želite liči paradižnik uspešno prezimiti, ga lahko pozno jeseni previdno izkopljete, presadite v lonček s primerno zemljo in postavite na zaščiteno mesto pred zmrzaljo. Med prezimovanjem je potrebno dovolj svetlobe in zmerno zalivanje.
Liči paradižniki ne prenašajo zmrzali
Paradižnik liči, tako kot običajni paradižnik, lahko raste in uspeva na prostem tudi v naših zemljepisnih širinah. Potrebujejo čim bolj sončno lego, po potrebi pa sprejmejo tudi delno senčno mesto. Do dva metra visoka rastlina je pravzaprav enoletnica, a jo z nekaj triki ohranimo tudi čez zimo. Paradižnik liči razmeroma dobro prenaša nizke temperature, vendar ga je treba prinesti v rastlinjak ali dnevno sobo, ko so temperature okoli ledišča.
Kakšne so prednosti prezimovanja?
- Rastlina mora spomladi vložiti manj energije v rast
- in cveti veliko prej
- nastane tudi več rož
- To pomeni, da je pridelek večji kot pri paradižniku liči, ki je bil posejan samo spomladi
Kako lahko liči paradižnik prezimi?
Paradižnike na prostem lahko pozno jeseni previdno izkopljemo in presadimo v dovolj veliko posodo. Ne pozabite nositi trdnih zaščitnih oblačil in rokavic (9,00 € na Amazonu), saj so bodice, ki so lahko dolge do štiri centimetre, lahko precej bodičaste. Rastlino je najbolje izkopati iz zemlje z lopatko. Paradižnik liči in primerno zemljo položimo v vedro in postavimo na zaščiteno mesto, kjer ni zmrzali. Za to je najbolj primeren rastlinjak, primeren pa je tudi zimski vrt ali drug zaščiten prostor. Vendar pa je pomembno, da ima liči paradižnik vedno dovolj svetlobe, zato ga je priporočljivo postaviti v klet le za kratek čas. Rastlino tudi pozimi zalivamo zmerno.
Prezimne balkonske rastline
Če takšnega prostora ni na voljo, lahko liči paradižnik po potrebi prekrijete z zaščitno folijo in njegove korenine zaščitite z debelo plastjo zastirke iz lubja. Tudi balkonske rastline potrebujejo zaščito pred zmrzaljo, zato jih je treba postaviti na mesto, kjer ni zmrzali. Mimogrede: Poleti balkonske rastline še posebej potrebujejo zaščito pred dežjem! Paradižnik liči to prenaša le zmerno dobro.
Nasveti in triki
Iz plodov paradižnika liči lahko naredite okusno marmelado. Za to potrebujete: 500 gramov ličijevega paradižnika, 250 gramov sladkorja za konzerviranje 2:1 in mezgo polovice vaniljevega stroka. Sadje narežite na majhne koščke in jih skupaj z vanilijo, sladkorjem in malo vode zavrite. Zdaj naj vse skupaj vre približno šest do osem minut, dokler mešanica ne želira.
