Čudovite, rustikalne oljke iz Toskane, Piemonta ali drugih tipičnih pridelovalnih območij so običajno stare več stoletij, celo tisoče let. Dokler sami ne boste lastniki tako grčavega drevesa, boste morali malce potrpeti – v vsakem primeru pa boste svojim otrokom in/ali vnukom lahko zapustili prav posebno dediščino. V tem članku vam bomo pokazali, kako lahko sami vzgojite oljko.
Kako lahko vzgojim oljko iz semena?
Če želite sami vzgojiti oljko, potrebujete kaljiva semena iz popolnoma zrelih, nepredelanih črnih oliv. Odstranite pulpo, namočite sredico, jo zarežite in posadite v zemljo za lončke. Pri 20-25°C in veliko svetlobe semena vzklijejo v 4-12 tednih.
Izbira semena
Najprej potrebujete prava semena. Oljke sodijo med koščičaste sadeže in imajo, tako kot češnje ali slive, semensko sredico, obdano s pulpo. Ne morete pa samo iti v supermarket in tam kupiti izkoščičenih oljk, da bi jih nato uporabili kot osnovo za lastno pridelavo oljk, ampak morate običajno semena naročiti pri specializiranih prodajalcih ali na spletu (6,00 € na Amazonu). Olive, ki so na voljo v Nemčiji, so običajno vložene ali kako drugače predelane, zato njihova koščica ni več sposobna kaliti.
Kako izbrati dobre oljke za seme
Kaljiva semena najdete v
- polne gume, tj. H. črne olive
- ki so čim bolj sveži in nepredelani
- plodovi ne smejo imeti poškodovanih predelov
Druga možnost bi bila, da bi med obiranjem odpotovali na območja pridelave oljk in od tam prinesli sveže, popolnoma zrele oljke.
Pravilno obdelajte jedro semena
Ko imaš seme, ga moraš najprej osvoboditi okoliške pulpe. Nato ga previdno sperite pod tekočo mlačno vodo in zdrgnite preostalo pulpo. Posušena semena najprej za 24 ur namočimo v mlačno vodo in vodo večkrat zamenjamo. Sedaj lahko previdno posekate ali pilite semena, kar bo pospešilo kalitev.
Sajenje semenskega jedra
Zdaj položite predhodno obdelano semensko sredico v zemljo za lončke, ki je čim bolj brez klic. Konica sredice naj gleda navzgor. Rahlo ga pokrijte s približno 1/2 do 1 palca zemlje in naj bo vlažno – vendar ne mokro! Lonček naj bo na čim bolj svetlem in toplem mestu – okoli 20 do 25 °C. Kalenje se pojavi v štirih do dvanajstih tednih. Sadika mora biti čim bolj svetla, sicer bodo njeni poganjki postali predolgi in tanki. Mlado rastlino presadite šele, ko se zemlja v rastnem loncu že dobro ukorenini. Gnojite jih z malo tekočega gnojila šele, ko so stari približno tri do štiri mesece, vendar z največ četrtino običajnega odmerka.
Nasveti in triki
Mlade oljke potrebujejo tudi veliko zraka in svetlobe. Zato je najbolje, da mlade rastline vzgojite spomladi in jih nato od junija/julija postavite na zaščiteno mesto zunaj. Polsenčna lega je idealna, da se oljke počasi navadijo na sonce.
