Ingver je pravi vsestranski izdelek, ki ščiti pred številnimi boleznimi in ni dober le v čaju. Močni gomolj je idealen za gojenje, da imate pri hiši vedno sveže koščke ingverja.
Kako uspešno gojiti ingver?
Za uspešno gojenje ingverja potrebujete sveže organske gomolje ingverja z vegetacijskimi točkami. Posadite jih spomladi v zemljo, bogato s hranili, dobro odcedno zemljo. Rastline postavite na toplo, svetlo, a ne sončno mesto ob oknu. Po 7-10 mesecih lahko pobirate čebulice ingverja, pripravljene za nabiranje.
Zahteve za uspešno kalitev
Ingverjeva čebulica mora biti sveža in čvrsta. Z botaničnega vidika predstavlja odebeljen podzemni preživetveni organ, iz katerega neposredno poženejo trstičasti listi in socvetja. Ta korenika se sčasoma razveji in poleg majhnih korenin tvori tako imenovane vegetacijske točke. Da bi koreninski gomolj vzklil, potrebuje vsaj enega od teh vozlov. Pri nakupu ingverja bodite pozorni na ekološko kakovost, da ne boste za lastno pridelavo uporabili s pesticidi okuženega vhodnega materiala.
Optimalne rastne razmere
Idealen čas za razmnoževanje ingverja je spomladi, ko dnevi zagotavljajo dovolj svetlobe in toplote. Rastlina ima najraje temperaturo 25 stopinj Celzija. Za gojenje je primeren okenski sedež nad grelcem brez neposredne sončne svetlobe. Pri tem morate paziti, da je substrat enakomerno vlažen, vendar ne moker. Rastlina, ki krepi zdravje, ima raje zemljo, bogato s hranili in dobro prepustnostjo.
Pravilno sajenje
Za rezanje uporabite oster in čist nož. Ker je ingver rastlina s plitvimi koreninami in se v zemlji širi vodoravno, naj bo sadilnik širok vsaj 30 centimetrov. To lahko pokrijete s folijo, da ustvarite toplo in vlažno mikroklimo. Ko se pojavijo prvi zeleni poganjki, morate pokrov odstraniti.
Postopek:
- Korenike narežite na pet centimetrov dolge dele, vsak z vegetacijsko točko
- Koščke gomolja čez noč namočite v kozarcu tople vode
- potisnite enega ali dva kosa ravno na podlago
- pokrij z zemljo, da se vidi vrh
Naberite svoj vzgojen ingver
Po uspešnem kaljenju morate biti potrpežljivi, preden lahko naberete svoj ingver. Rastlina skozi rastno sezono zbira energijo preko listov in jo shranjuje v koreninskem gomolju. Po sedmih do desetih mesecih začne listje počasi spreminjati barvo. Od te točke naprej so nove čebulice ingverja pripravljene za obiranje, saj so razvile svojo polno aromo.
