Zdravilna moč jesenskega sadja je dokumentirana že tisočletja. Kutine vsebujejo velike količine vitaminov. Izvedite podrobnosti in dejstva o dragocenih kutinah iz lokalnih vrtov.
Zakaj so kutine zdrave?
Kutine so zdrave, ker so bogate z vitaminom C, minerali, kot so natrij, cink, kalij, železo, baker, fluor, mangan ter tanini, taninske kisline in pektin. Pospešujejo celjenje ran, delujejo antioksidativno, krepijo imunski sistem in znižujejo holesterol.
Z vitamini bogat zaklad
Kutine vsebujejo velik delež vitamina C. Ta vsebnost je večkrat večja kot v jabolkih. Sadje Kavkaza vsebuje tudi naslednje minerale:
- Natrij
- cink
- kalij
- Železo
- Baker
- Fluor
- mangan
Sadeži vsebujejo tudi različne tanine, taninske kisline in pektin. Slednji se ne uporablja samo za konzerviranje, ampak tudi za celjenje ran v kombinaciji s sluzi.
Antioksidativni učinek
Po ponovnem odkritju kutine je postala vse bolj priljubljena ne le v lokalnih vrtovih. Pravzaprav so celo strokovnjaki začeli raziskovati ta čudovit sadež. Zanimivo je predvsem dokazano antioksidativno delovanje.
Dragocene rastlinske snovi
Kvercetin in pektin vsebuje kutina v visokih deležih. Ti podpirajo človeško telo pri izgradnji stabilnega obrambnega sistema. Predvsem pa uničuje proste radikale, ki povzročajo dolgotrajne poškodbe organizma. Strokovnjaki menijo, da je redno uživanje lokalne kutine učinkovit preventivni ukrep proti tovrstnim radikalom.
Učinek znižanja holesterola
Kutine vsebujejo visok delež pektina. To ponuja številne prednosti, ne le v smislu obdelave. Za ta material je značilna izjemno visoka moč nabrekanja. Ti vežejo toksine in škodljive snovi neposredno v črevesju. Na ta način se izločijo neškodljivo in v rednih intervalih.
Pektini prav tako vežejo grozljiv prehranski holesterol. Ta se prenaša iz telesa s pomočjo rastlinske snovi preko različnih vrst izločevalnih procesov.
Nasveti in triki
V Nemčiji rastejo različne sorte kutin. Ti se po videzu skoraj ne razlikujejo. Vsi imajo enako zdravilno moč.
