Endivijo sejemo precej pozno v letu in jo zato lahko uporabimo kot naslednico zgodnjih vrtnin. Spodaj izveste, kaj morate upoštevati pri setvi.
Kako pravilno sejete endivijo?
Za uspešno setev endivije pripravite zemljo s kompostom in posejte semena neposredno na prosto med sredino junija in sredino julija. Zagotovite globino setve 1 cm, sadilno razdaljo vsaj 30 cm in na začetku ohranjajte zemljo enakomerno vlažno.
Pravilna priprava tal
Endivija je dokaj skromna solata, vendar potrebuje dovolj hranil za zdravo in močno rast. Zato je treba tla nekaj mesecev pred setvijo obogatiti s kompostom. To naredite tako, da izkopljete zemljo do globine približno 30 cm in v luknjo dodate dober del komposta ali gnoja. Zemljo in kompost zmešajte z motiko ali lopato. To se lahko zgodi tudi lani pozno jeseni.
Raje endivije
Endivije lahko gojimo v setvenih posodah, vendar to pravzaprav nima smisla, saj jih tako ali tako sadimo šele zelo pozno v letu in jih je zato mogoče brez težav posejati neposredno v gredico. Od junija lahko endivije gojite v posodah za seme pri temperaturah okoli 20 stopinj in jih nato od julija posadite na prosto.
Endivijo posejte neposredno na prostem
Bolj smiselno je endivijo posejati neposredno v gredico. Endivije imajo najraje sončno lego. Bolj kot je lega sončna, manj so endivije grenke, saj sonce zniža vsebnost nitratov. Tukaj so najpomembnejši ključni podatki za uspešno setev endivije:
- Čas setve: med sredino junija in sredino julija
- Globina setve: 1cm
- Sadilna razdalja: najmanj 30cm
- Razvojni čas: 3 mesece
- Nega: sprva obilno zalivajte, kasneje zmanjšajte
- Gnojenje: pred setvijo, nato mulčenje največ enkrat
- Žetev: od avgusta do novembra
Najboljši rastlinski sosedje
Endivije se zelo dobro razumejo z večino rastlin. Ni rastline, s katero se ne bi razumeli. Toda popolni sosedje rastlin so:
- Koromač
- Korenje
- Zeljna družina
- por
- por
- pole fižol
Nega po setvi
Takoj po setvi mora biti endivija enakomerno vlažna in se nikakor ne sme izsušiti! Ko rastline dosežejo velikost 10 cm, lahko nekoliko zmanjšate količino vode, da preprečite gnitje.
Pravilno nabirajte endivijo
Endivija je pogosto precej grenka. Če želite zmanjšati vsebnost grenčine, lahko liste nekaj dni pred obiranjem povežete skupaj. Te nato belijo, kar zmanjša vsebnost nitratov, zmanjša pa se tudi vsebnost vitaminov. Obira se od avgusta do novembra.
