Brez raznolikih vrst javorjev bi bil svet pust kraj. Od Evrope do Amerike, od Azije do Avstralije, javorjev rod bogati gozdove, drevorede, parke in vrtove. Dovolj razloga, da si fascinantnega svetovljana ogledamo pobližje. Ta profil ponuja barvito paleto zanimivih podrobnosti o javorju.
Katere so najpomembnejše lastnosti javorja?
Profil javorja: Javorji (Acer) spadajo v družino divjega kostanja in jih je od 150 do 200 vrst. So listopadna drevesa ali grmi z višino rasti od 80 cm do 30 m. Oblika listov je dlanasta, krtasta ali pernata, obdobje cvetenja pa je spomladi (marec - maj) z nevpadljivimi rumeno-zelenimi cvetovi.
Botanična sistematika in videz
Za zainteresiranega domačega vrtnarja se pomembne informacije o primernosti javorja za vrt skrivajo za treznimi ključnimi podatki, kot sta višina rasti ali prezimna odpornost. Seveda ne smejo manjkati dekorativni vidiki videza, kot sta oblika listov ali čas cvetenja, pa tudi pomembni kriteriji za družinski vrt, kot so morebitni toksini. Naslednji profil nudi na prvi pogled vse temeljne značilnosti rodu:
- Ime rodu: Javorji (Acer) s 150 do 200 vrstami
- družina Hippocastanoideae
- Območja razširjenosti: Evropa, Severna in Srednja Amerika, Azija, Severna Afrika do tropov
- Listavci ali grmičevje
- Višine rasti od 80 cm do 30 m, redko do 40 m
- Oblika lista: dlanasti, večkrpni, redko pernato pernati
- Barva listov: srednje zelena, spodaj svetlejša, rumeno-oranžna do svetlo rdeča jeseni
- Čas cvetenja v Evropi: marec/april do april/maj z neopaznimi, rumeno-zelenimi cvetovi
- Krilati razcepljeni plodovi jeseni
- Vsebina strupa: semena in poganjki javorjevega javorja so smrtno strupeni za konje in osle
- Starost: 200 do 500 let
V Evropi prevladujejo tri avtohtone vrste javorja in njihove sorte. Javor (Acer pseudoplatanus), norveški javor (Acer platanoides) in poljski javor (Acer campestre) so se v lokalnem podnebju uveljavili že od zadnje ledene dobe in imajo zanesljivo odpornost proti zmrzali. Slot javor (Acer palmatum), ki se je preselil iz Azije, je še vedno dovolj trdoživ, da svojo kompaktno rast in čudovite sorte predstavlja v evropskih vrtovih.
Domiselna strategija razmnoževanja – plodovi z zabavnim faktorjem
Javor uporablja prefinjeno strategijo razmnoževanja, ki prav tako povečuje njegovo priljubljenost med otroki. Da plodovi pokrivajo čim večji radij, so opremljeni z dvema kriloma. Ti štrlijo iz orehov pod ostrim ali topim kotom. Po eni strani ta aerodinamična oblika povzroča prenos z vetrom na velike razdalje, po drugi strani pa izjemno avtorotacijo med spuščanjem, ki spominja na majhne helikopterje.
Preden zreli plodovi in njihova krila razpadejo na dve polovici, otrokom služijo kot smešne ščipalke za nos. Že en sam javor je dovolj, da s podmladkom pomladimo 10.000 m² veliko površino. Iznajdljivi domači vrtnarji požanjejo semena, da jih uporabijo za ciljano razmnoževanje.
Kos nakita za vrt in balkon – nasveti o možni uporabi
Rod javorjev nam daje pestro mešanico veličastnih vrst in sort za kreativno oblikovanje vrtov. Spodaj smo za vas zbrali izsek domiselnih možnih uporab:
- Veličastna paša za oči v obsežnem parku in velikem vrtu: navadni javor in norveški javor
- Elegantno hišno drevo za sprednji vrt: kroglasti javor Globosum ali kroglasti javor Nanum
- Dekorativna živa meja za zasebnost in zaščito pred vetrom: poljski javor (Maßholder) ali okrasni poljski javor Red Shine
- Privlačna lončnica: azijski javor z besnimi sortami, kot je temno rdeči 'Dissectum Garnet'
Skoraj vsi predstavniki rodu so primerni za gojenje kot bonsaj. Javorjev javor ima potencial, da postane impresiven zunanji bonsaj za postelje in balkone. Njivski javor, ki ga je enostavno rezati, lahko začetnikom v bonsajski umetnosti odpusti marsikatero začetniško napako. Zaradi finih razvejanosti, filigranskih listov in svetlih barv listov je japonski japonski javor idealen za notranje in zunanje bonsaje.
Ekološko dragocen – javor je več kot le lepo ozadje
Omejevanje javorja na njegovo okrasno funkcijo ne upošteva njegovega pomena za naravo. Zanimiv rod na več načinov dragoceno prispeva k ekološkemu ravnovesju:
- Rumeno-zeleni do rdečkasti cvetovi so priljubljena paša za čebele in metulje
- Korenine blizu površine temeljito zrahljajo zemljo
- Jesensko listje se hitro razgradi v bogat humus
Grnaste vrste javorjev, kot je poljski javor, se zbirajo in tvorijo goste žive meje, ki dolgo časa nosijo svoje liste. Ptice, žuželke in majhne živali vedo, kako to uporabiti za razmnoževanje tukaj ali za zaščito pred plenilci in zimskim mrazom.
Javorjev sirup – sladka skušnjava
V Severni Ameriki in Kanadi je javorjev sirup sestavni del kuhinje. V Evropi postaja sladko-sladek, lepljiv sok vse bolj priljubljen med mladimi in starimi, ki ga uživajo z majhnimi palačinkami, mafini, sladoledom ali v pijačah. Sladka skušnjava je narejena iz kanadskega javorja, poznanega tudi kot sladkorni javor. V ta namen se deblo izvrta in pobere sok, ki izteka.
Glavna dobaviteljica javorjevega sirupa je Kanada z več kot 80 odstotki svetovne proizvodnje. Javorji so tako pomembni za to državo, da rdeč javorjev list krasi državno zastavo.
Nasvet
Enega najbolj osupljivih javorjev v Nemčiji si lahko ogledate v Hamburgu. Javor platana v Jelenjem parku je star od 200 do 220 let in visok okoli 25 metrov. S širino krošnje neverjetnih 36 metrov velikan več kot podvoji povprečno prostornino. Mogočno deblo je bogato razvejano in je ob zadnji meritvi leta 2012 v obsegu merilo impresivnih 6,39 metra.
