Češnje so dobre tako sveže z drevesa kot kuhane. Toda koliko veste o drevesu? Kako velik bo v resnici? Od kod izvira? Izvedite v naslednjem profilu.
Kakšne so značilnosti višnje?
Višnja (Prunus) spada v družino vrtnic in izvira iz Bližnjega vzhoda. Zraste do 10 metrov visoko in ima jajčaste temno zelene liste. Njeni beli cvetovi se pojavijo od aprila do maja, koščice pa zorijo od julija do avgusta.
Najpomembnejše lastnosti na prvi pogled
Družina in rod rastlin: Rosaceae, Prunus
Poreklo: Bližnji vzhod
Rast: do 10 m visoko, pokončno, zmerno razvejano
Listje: listopadno, temno zeleno, jajčasti do eliptični
Cvetovi: od aprila do maja, beli, hermafroditni
Plodovi: koščičarji, od julija do avgusta
Leta: sončno do delno zasenčeno
Tla: globoka, bogat s hranili, vlažen
Nega: redčenje ali zmanjšanje enkrat letnoUporaba: pridelava sadja v pločevinkah, sokov in vina, sveža poraba
Prilagodljiv vzorec rasti
Višnja je zdaj domača rastlina. Znana je tudi kot višnja. Naj bo drevo, grm ali grm – višnja je prilagodljiva v svoji rasti. Kot drevo ima ohlapno in zaobljeno krošnjo. Njihove veje so ponavadi nekoliko povešene.
Od spodaj navzgor
Korenine višnje segajo globoko v zemljo. Rada tvori obsežne stranske korenine, ki so bližje površini in občasno dajejo poganjke. Deblo ali debla pokriva značilno obročasto lubje. Veje imajo rdečkasto, sijoče lubje.
V nasprotju z listi češnje so nadomestni listi češnje trši in brez žlez. So jajčaste oblike in kratko koničasti. Njihova dolžina je med 5 in 12 cm, njihova širina pa med 4 in 6 cm. Medtem ko so poleti temno zelene in sijoče, jeseni porumenijo.
Cvetenje se začne med aprilom in majem. Hermafroditni, petkratni in beli cvetovi sedijo v grozdih po dva do štiri v dežnikih. Pojavijo se skupaj z listi. Zvonasta cvetna čašica sredi poletja daje kroglaste plodove, velike do 2 cm. Najbolje jih je nabirati, ko so že skoraj črni.
Zahteve glede lokacije in oskrbe
Višnja zahteva sončno do delno senčno lego. Najraje uspeva v rahli, lahki, s humusom in hranili bogati ter rahlo apnenčasti zemlji. Glede nege je nezahtevna. Vse kar je potrebno je redno obrezovanje in redčenje.
Nasveti in triki
Plodovi češnje, ki zorijo med julijem in avgustom, niso le okusni in izjemno sočni, ampak tudi močni. Vsebujejo visoko vsebnost železa in polifenolov ter med drugim delujejo odvajalno, krvno čistilno in diuretično.
