Drevo Sade je tesno povezano z brinom, saj obe drevesi pripadata rodu Juniperus. Toda zmešnjava ima lahko usodne posledice. Obe vrsti sta si zelo podobni in ju pogosto sadimo na vrt kot okrasno drevje.
Kaj razlikuje brin od sadnega drevesa?
Glavna razlika med brinom (Juniperus communis) in brinom (Juniperus sabina) je v uporabi in strupenosti njunih plodov. Plodovi brina so užitni in se uporabljajo kot začimba, medtem ko so sadeži sadnega drevesa strupeni in lahko povzročijo resne simptome.
Juniperus communis
Tako kot drevo sade je navadni brin ena od vrst Juniperus, ki izvira iz Evrope. Juniperus communis raste kot grm in včasih kot drevo, ki doseže višino do dvanajst metrov. Njeni poganjki so pokončni in poraščeni s posameznimi iglicami. Listi so dolgi en do dva centimetra in ostro zašiljeni ter lahko ob dotiku povzročijo manjše poškodbe. Na vrhu igle je vidna svetla sredina.
Užitno sadje
Brin cveti od aprila do maja in razvije jagodaste storže, ki lahko trajajo do tri leta, da se popolnoma razvijejo. Leto po oprašitvi so plodovi zelene barve. Ko sadje dozoreva, postaja vse temnejše, dokler ne dobi temno modre barve in modrikastega premaza voska. Vsebujejo štiri do pet olesenelih semen.
Uporaba:
- kot popestritev zimske kuhinje
- za marinade, vlaganje in divjačinske jedi
- za aromatiziranje kislega zelja
Juniperus sabina
Drevo Sade, znano tudi kot smrdljivi brin, raste kot grm. Drevo ostane manjše od brina. Zraste od enega do treh metrov visoko in tvori pretežno plazeče poganjke. Pokriti so z luskastimi listi, ki so dolgi le 0,2 do 0,4 centimetra. Njihova zgornja površina je modrikaste barve. Vrsta je svoje nemško splošno ime dobila zaradi neprijetnega vonja, ki pride v nos, ko se listi zdrobijo.
Sadje strupeno
Drevo Sade cveti med marcem in majem. Poleti se razvijejo jagodasti storži, ki so kroglaste oblike. Plodovi dozorijo jeseni istega leta ali naslednjo pomlad. Zreli storžki imajo črno-modro zmrzal in vsebujejo do tri semena.
Kot vsi deli rastline so tudi plodovi strupeni. Drevo Sade je bilo nekoč priljubljena okrasna rastlina na hišnih vrtovih, plodove pa so uporabljali za splav nerojenih otrok. Ker strup napada notranje organe, je bilo zdravljenje pogosto usodno za mater in otroka.
Simptomi:
- Srčne aritmije
- maternični krči
- Slabost
