Bujna polja sivke v Provansi se običajno žanjejo avgusta. Od tod tudi priporočilo za obrezovanje sivke pozno poleti. Ima pa južna francoska provinca sredozemsko podnebje, kjer je tudi pozno jeseni še precej toplo. Vendar za sivko, gojeno v Nemčiji, veljajo drugačna pravila.
Kdaj posekati sivko?
Ko sivka odcveti, jo obrežite, da omogočite drugi cvet. Idealen čas za to je od sredine julija do začetka avgusta. Rastlino odrežite za približno tretjino, vendar se izogibajte rezanju v les.
Odrežite pravočasno za drugo cvetenje
Redno ločite svojo sivko - tj. H. vsaj enkrat letno – da ne olesene in s tem pleša. Rastline, ki izvirajo iz sredozemskega območja, pa je treba obrezati spomladi, ko ni več nevarnosti zmrzali. Zaradi varstva rastlin se jesenskemu obrezovanju izogibamo, saj pozno obrezovanje sivki odvzame moč za prezimitev. Vendar pa lahko sivko obrežete takoj, ko začne veneti. Za večino vrst sivke je ta čas že sredina do konca julija. Sivka požene semena takoj po cvetenju in nato ne poganja več novih poganjkov. Če pa odstranite odpadle veje, bo rastlina zacvetela drugič. Vendar je treba cvetove rezati najkasneje v začetku avgusta.
Sivke ne reži predaleč
S to rezjo cvetov lahko rastlino skrajšate za približno tretjino, vendar tudi tu ne smete rezati v les. Če pa ste zamudili pravi čas, je priporočljivo, da se mu odpoveste. V tem primeru lahko odstranite samo posušene – in neugledne – cvetove. Pri rastlinah sivke, ki so prezimile zunaj, je bolje, da socvetja pustite stati in grma ne režete znova do pomladi. Vedno se prepričajte, da pri rezanju nazaj vedno zarežete v "zelen" les.
Kdaj nabirati rože?
Ko sivka odcveti, je že prepozno za žetev. Pravi čas za nabiranje cvetov je, ko metlica v srednjem delu odcveti. Odrežite cvetove in stebla nad prvim parom listov in jih obesite, da se posušijo. Sivko tradicionalno žanjejo na opoldanskem soncu. Cvetove sivke lahko uporabljate za številne namene, na primer kot začimbo v kuhinji, kot domače zdravilo proti motnjam spanja in živčnosti, v dišeči vrečki proti oblačilnim moljem (10,00 € na Amazonu) ali kot dišavni dodatek vodi za kopanje..
Nasveti in triki
Če sivka postane prevelika, jo lahko presadite. Najboljši čas za to je neposredno po cvetenju v juliju/avgustu, saj ima rastlina takrat dovolj časa, da se močno ukorenini. Hkrati ga morate obrezati, kot je opisano.
