Ne glede na to, ali ste krešo posejali na vrt ali na okensko polico – na prvo žetev vam ni treba dolgo čakati. Na okenski polici je pripravljena za obiranje že po nekaj dneh. Na vrtu traja malo dlje.
Kdaj in kako nabirati krešo?
Kreša je pripravljena za obiranje na prostem po 2-3 tednih, na okenski polici pa v nekaj dneh. Poberite zgodaj zjutraj s škarjami tik nad tlemi in hitro uporabite krešo za optimalen okus.
Kdaj je kreša pripravljena za obiranje?
Na polju traja le dva do tri tedne, preden lahko požete krešo. Predpogoj je, da zagotovite stalno vlago v tleh.
Krešo lahko nabirate na vrtu, dokler ne nastanejo cvetovi. Ko se pojavijo cvetovi, rastline izgubijo aromo. Zato raje obirajte pravočasno.
Kreša, vzgojena na okenski polici, je pripravljena za rezanje že po nekaj dneh. Pri nas vrtno krešo porežemo po kličnih listih, ko se pojavijo prvi listi.
Najboljši čas za obrezovanje kreše
Zgodaj zjutraj listi vsebujejo posebno veliko eteričnih olj. Zato je najbolje, da krešo narežete v tem času.
Pravilno nabiranje kreše
- Uporaba škarij za žetev
- Žetev zgodaj zjutraj
- Odrežite krešo tik nad tlemi
- Ne umivajte se, če je mogoče
Krešo uporabite hitro po obiranju
Kreša je najboljšega okusa, ko je sveže nabrana. Hrani se lahko le kratek čas in že po nekaj urah izgubi nekaj arome.
Zato naberite le toliko kreše, da jo lahko hitro porabite. Ni nujno, da je kreša primerna za sušenje ali zamrzovanje. Najbolje je, da velike količine kreše predelate v olje kreše, maslo ali pesto. Krešo operite samo v nujnih primerih, saj bodo listi postali kašasti.
Pravočasno pomislite na ponovno setev
Da boste lahko vedno nabirali svežo krešo, vsak teden na okenski polici naredite nove gredice.
Pravočasna ponovna setev je priporočljiva tudi na prostem. Lahko ga preprosto posejete kot vmesni posevek v druge gredice ali pa posadite v obstoječo gredico.
Nasveti in triki
Krešo, ki jo gojite na okenski polici, zlahka naberete tako, da sadilnik držite pod rahlim kotom. S škarjami odrežite zelišča tako, da padejo neposredno na sendvič ali v pripravljeno jed iz skute.
