Ragwort vedno znova pride na naslovnice zaradi toksinov, ki jih vsebuje. V medu so večkrat odkrili tudi pirolizidinski alkaloid (PA). Snovi se kopičijo v telesu in so lahko strupene za ljudi ter povzročijo poškodbe jeter, če redno uživamo okuženo hrano.
Ali ragwort vpliva na čebele in med?
Čebele se navadno izogibajo ragwortu, ker ponuja malo nektarja, druge rastline pa imajo raje. Vendar pa bodo zaužili cvetni prah zelišča, če ni na voljo druge možnosti. To lahko privede do onesnaženja medu s PA, kar predstavlja tveganje za zdravje, če ga redno uživate.
Čebele se izogibajo zelišču
Ramwort služi kot vir hrane za mnoge druge žuželke, kot so metulji in muhe, vendar skoraj ne za čebele. Če je na voljo več zanimivih rastlin nektarja, čebele ne bodo niti letele na ragwort, ker je donos nektarja svetlo rumenih cvetov premajhen.
Če pridni nabiralci cvetnega prahu ne najdejo nobene druge hranilne rastline, so prisiljeni nabirati cvetni prah rogoznice. Majhne čebulice takoj izločijo toksine. Vendar pa je med lahko okužen.
Omejitve hrane
Poleg medu so sledi PA odkrili tudi v jajcih in mleku. Strokovnjaki poudarjajo, da je vsak mikrogram snovi preveč, saj se PA kopiči v telesu in lahko pride do postopne okvare. Toksin lahko povzroči celo raka. Iz tega razloga EU trenutno razpravlja o uvedbi enotne mejne vrednosti.
Vendar je v nedavni analizi 126 vzorcev medu le sedem vzorcev preseglo priporočeno mejo 140 mikrogramov PA na kilogram. V skoraj polovici vzorcev ni bil zaznan PA.
Nasveti za hobi čebelarje
Ko je rogoznica v polnem razcvetu, je za marsikaterega čebelarja že skoraj konec obiranja medu v naši kmetijski krajini. Da bi se izognili kontaminaciji medu s PA, strokovnjaki priporočajo, da med iztočimo, preden ragwort zacveti, preostanek poletnega pridelka pa pustimo čebelam kot naravno hrano.
Vsebnost PA v medu je neškodljiva za žuželke in v nasprotju s konji in govedom jim ne škoduje.
Nasvet
Če ne želite zamuditi okusnega poletnega medu in se hkrati prepričati, da v medu ni PA, ga nabavite pri lokalnem čebelarju. Vprašajte, ali so njihovi čebelnjaki v bližini večje populacije ragworta.
