Giersch je za enega veselje in za drugega žalost. Nekateri vrtnarji ga sovražijo, ker raste neskončno. Drugi vrtnarji cenijo njegovo zdravilno moč in jim je všeč njegov okus pri različnih živilih. Kakorkoli – krompir se mu odlično poda!
Kako krompir vpliva na talno travo na vrtu in v kuhinji?
Krompir se lahko bori proti talnim plevelam na vrtu tako, da s svojim gostim listjem zasenči tla in jim tako odvzame svetlobo, vodo in hranila. Giersch lahko kombinirate s krompirjem tudi v okusnih jedeh, kot so krompirjeva solata, enolončnica ali juha.
Kako krompir vpliva na plevel?
Proti talni pleveli se lahko borite s krompirjem, če imate ta divji plevel na svojem vrtu in se vam zdi nadležen. Številni vrtnarji že dolgo poznajo krompir kot zatiralec plevela. Prav tako so lahko zelo koristni, ko gre za gosjo travo, če raste nevprašana.
Zakaj to deluje? Razlog je dobra trdnost krompirja in prožnost buče. Krompir s svojimi velikimi in gostimi listi senči tla. Delujejo kot talni pokrov in odvzemajo svetlobo talnemu pokrovu. Poleg tega divjim plevelom jemljejo vodo in hranila iz zemlje.
Da bo googweed hitro priznal poraz, morate pri boju proti njemu s krompirjem postopati takole:
- Odstrani lubadarja npr. B. s kavljem (139,00 € pri Amazonu), lopato itd.
- nikoli ne dovolite, da zemeljska trava cveti
- zrahljaj zemljo
- Sajenje krompirja
- Rezultat: Pohlep je 'izstradan' - območje brez pohlepa
- redni kontrolni pregledi
Naberi bučo in jo pojej – skupaj s krompirjem
Le malo ljudi ve, da lahko jeste kosmuljo. Lahko služi ne le kot hrana za revne, ampak tudi kot nova, zanimiva kulinarična specialiteta. Za to so primerni tako mladi kot starejši listi, cvetovi in plodovi.
Gerdweed in krompir gredo skupaj harmonično. Razlog: surov okus Gierscha spominja na peteršilj in korenje. Kuhana ima buča okus po špinači. Obe različici se odlično podata k kuhanemu krompirju. Rastlina ni samo okusna, ampak tudi zdrava!
Tu je nekaj idej za bučo s krompirjem:
- drobno narezan krompir v lupini
- v krompirjevi solati
- v krompirjevi enolončnici
- v krompirjevi juhi
- Girscheva zeliščna skuta s krompirjem
- semena kot začimba za pikantni solatni preliv
Nasvet
Poleg krompirja lahko na svojem mestu na vrtu ogrinjalo in žerjavka obdržita tudi zemeljsko gosko.
