Kot skoraj vsi hajdučki, vsi deli rastline vsebujejo dragocene sestavine, zaradi katerih je zanimiva za naravno medicino. Divje zelišče ni strupeno in se lahko uporablja celo v kuhinji.
Ali je oranžni jastreb strupen?
Oranžno-rdeča jastrebova trava ni strupena in jo lahko varno gojimo na vrtu in celo uporabljamo v kuhinji. Listi in cvetovi so primerni za uživanje v solatah in kot okras v različnih jedeh.
Oranžni jastreb ne vsebuje toksinov
To vrsto jastrebove trave lahko brez pomisleka gojimo tudi na vrtu, saj ni strupena.
Uporaba oranžno-rdečega jastreba v kuhinji
Oranžni jastreb je užiten. Liste in cvetove nabiramo poleti. Spomladi so listi še preveč grenki.
Liste uporabljamo v solatah. Cvetovi oranžno rdečega jastreba so zaradi svoje barve še posebej okrasni na zelenjavnih krožnikih, juhah in solatah.
Vendar je hranilna vrednost oranžno-rdečega jastreba le nizka.
Nasvet
Hawkweed je na voljo v številnih vrstah. Če rastline ne obvladamo, bodo prerasle vrt in zelenico. Da bi se temu izognili, je treba zelišče raztrgati in preprečiti nastajanje semen.
