Ohrovt v Nemčiji gojijo že nekaj sto let. Večina sort je zelo trdoživih in jih je mogoče obirati vso zimo. Naučite se saditi in skrbeti za ohrovt, da boste lahko uživali v obilni letini.
Kako pravilno posadim ohrovt?
Za uspešno sajenje ohrovta ga posejte maja na prosto ali pa ga vzgojite na okenski polici in sadike posadite konec maja. Lega naj bo sončna, humusna in hranilno bogata. Prepričajte se, da je sadilna razdalja 40-50 cm in dobre sosede rastlin, kot so fižol, grah ali kumare.
Kale je zelo robusten in nezahteven, kar zadeva lokacijo in nego. Kljub temu mu morate zagotoviti najboljše pogoje, da bo lahko uspeval.
Kje je treba posaditi ohrovt?
Ohrovt najbolje uspeva na sončni legi in s humozom bogati srednje težki ilovnati zemlji. Predvsem je pomembno, da zemlja ni preveč kisla in da je dovolj hranilnih snovi.
Prava pH vrednost v zemlji
Če je zemlja preveč kisla, se ohrovt ne bo dobro počutil in bo slabo uspeval. Toda kako veste, ali je vaša zemlja kisla? Po eni strani lahko opravite test tal ali pa ste pozorni na indikatorske rastline. Za kisla tla so značilne naslednje rastline: poljski vrabec, njivska lupina, bradavica, vrtnik, marjetice, zajčji trolist, hederiča, votli zob, kamilica, gozdna kislica, travniška kislica, bodikovka, škrlatne mačehe, volnata medena trava. Če je na vašem vrtu veliko teh rastlin, so tla verjetno precej kisla. V tem primeru morate pred sajenjem ohrovta v zemljo dodati nekaj apna, da nevtralizirate pH.
Upoštevajte kolobarjenje
Kale je treba posaditi na mesto, kjer ohrovt ni gojil vsaj tri leta. Velja tudi obratno: po drugem letu se na tem mestu tri leta ne sme saditi zelja.
Kdaj saditi ohrovt
Ker ohrovt pobiramo le pozimi, ga sejemo precej pozno. Tako lahko po ledenih svetnikih v maju semena posejete neposredno na prosto. Lahko pa že od začetka maja ohrovt gojimo pred okensko polico, 5 do 10 cm velike rastline pa posadimo v gredico konec maja.
S katerimi rastlinskimi sosedami se ohrovt dobro razume
Kot pri vsaki vrtnini, bodi tudi pri ohrovtu pozoren na prave sosede rastlin, saj se ne razume z vsemi. Dobri sosedje so:
- Fižol
- grah
- Kumare
- por
- redkev
- Rabarbara
- solata
- zelena
- špinača
- paradižnik
Slabo se razume z:
- druge vrste zelja
- krompir
- česen
- čebula
Kakšno sadilno razdaljo je treba ohraniti?
Odvisno od vrste zelja lahko ohrovt zraste do enega metra ali celo več! Za to potrebuje prostor. Zato je treba vzdrževati sadilno razdaljo od ene rastline do druge 40 do 50 cm. Tukaj boste našli pregled sort ohrovta in njihovo višino.
Pravilna nega ohrovta
Ohrovt potrebuje dovolj vode in hranil, da razvije relativno debele, kodraste liste. Zato zagotovite zadostno zalivanje skozi celotno fazo rasti. Namakalni jarki ali škropilni sistem olajšajo delo. Drugo gnojenje opravite poleti. Moka iz rogov (6,00 € na Amazon) ali ostružki iz rogov so za ta namen boljši od komposta, saj vsebujejo več dušika in manj fosfata, ki ga je v zemlji običajno dovolj
Zaščitite ohrovt pred škodljivci
Kapertova muha je največji sovražnik ohrovta. Zelenjavna mreža lahko zagotovi preventivno zaščito ali prepreči novo okužbo. Dobro zalivanje prepreči še enega sovražnika, bolhača. Tukaj lahko izveste, kako ravnati z napadom škodljivcev.
Pobiranje ohrovta
Znano je, da se ohrovt obira pozimi. Potrebuje nekajdnevni mraz, v najboljšem primeru zmrzal, da se zmanjša vsebnost grenčin in poveča vsebnost sladkorja. Ohrovt lahko obiramo od oktobra do februarja, ko je sneg in mraz. Zato vedno obirajte samo zunanje liste, da ohrovt še naprej raste. Če pa je trajno zelo mrzlo, ohrovt preneha rasti.
Najpomembnejše stvari na kratko
- Setev: konec maja na prostem, začetek maja na okensko polico
- Čas sajenja: maj – junij
- Lokacija: sončna, humusna, bogata s hranili
- Sadilna razdalja: 40 do 50cm
- Sosedje rastlin: zelenjava razen krompirja, druge vrste zelja, česen in čebula
- Nega ohrovta: redno zalivanje, dvakratno gnojenje
- Pobiranje ohrovta: od oktobra do februarja
