Endivija je okusna poznopoletna solata, ki jo lahko nabiramo še dolgo v jesen. Spodaj boste izvedeli najpomembnejše o endiviji, kje in kdaj jo gojijo ter kdaj jo lahko nabirajo.
Kdaj in kako gojijo endivije?
Endivije je treba saditi med sredino junija in sredino julija, po možnosti na sončnem in s hranili bogatem mestu. Po setvi potrebujejo redno zalivanje in malo gnojila. Čas obiranja je običajno med avgustom in novembrom, odvisno od sorte.
Endivija v profilu
- Botanično ime: Cichorium endivia
- Rod: Cikorija
- Enoletnica ali dvoletnica: običajno dvoletnica, običajno pa se goji kot solata kot enoletnica
- Poreklo: Sredozemlje
- Odpornost proti zmrzali: odvisno od sorte do približno -6°C
- Listi: nazobčani, rahlo do močno zaviti
- Roža: modrikasti cvetovi
- Zanimivosti: Zelenjava leta 2005 v Nemčiji
Kdaj saditi endivijo?
Če endivijo sejemo prezgodaj, tvegate, da bo solata hitro odcvetela in komajda pognala liste. Zato je pravilen čas setve ključnega pomena. Dobro vodilo tukaj je od sredine junija do sredine julija. Rastline, ki ste jih gojili na okenski polici, lahko posadite tudi junija/julija. Idealen rok setve se nekoliko razlikuje glede na sorto endivije. Tukaj smo pripravili pregled najpomembnejših sort endivije in njihove datume setve.
Kje so posajene endivije?
Solata endivija ima rada svetlo in hranljivo. Zemljo je smiselno nekaj časa pred setvijo obogatiti s kompostom. Poleg tega lahko endivijo gojimo na istem mestu le vsaka tri leta.
Najpomembnejši ključni podatki o gojenju endivije
- Lokacija: čim bolj sončna
- Globina setve: 1cm
- Sadilna razdalja: 30 do 40cm
Kakšno nego potrebuje endivija?
Endivijo moramo čim pogosteje zalivati, še posebej takoj po setvi. Mlade rastline se zelo odzivajo na sušo. Solata endivija po setvi potrebuje malo gnojila, če ste zemljo pred gojenjem obogatili s kompostom. Lahko pa ga razvajate z malo zastirke (19,00 € na Amazonu) ali modrim gnojilom. Ker lahko endivijo nabiramo tudi pozno jeseni, se postavlja vprašanje odpornosti proti zmrzali. Nekaj stopinj pod ničlo navadno rastlin ne moti. Kljub temu bi bilo dobro, da jih pred močnim mrazom zaščitite s folijo ali kakšnim grmovjem, še posebej ponoči.
Kdaj se nabira endivija?
Endivijo je običajno mogoče pobrati tri mesece po setvi. Čas obiranja je običajno med avgustom in novembrom. Natančen čas trgatve glede na sorto lahko izveste tukaj.
