Divjih jabolk v naravi skorajda ni več. Na vrtu pa poskrbijo za popestritev, saj je plodove mogoče obirati in nadalje predelovati. Previdni bodite le pri semenih, saj so rahlo strupena.
Ali so divja jabolka strupena?
Divja jabolka sama po sebi niso strupena, vendar njihova semena vsebujejo amigdalin, ki lahko sprošča vodikov cianid v nizkih koncentracijah. Uživanje velikih količin semen lahko povzroči simptome zastrupitve, kot so razdražen želodec, slabost in glavoboli. Sadje naj se uživa samo kuhano.
Sadje
Oleseneli plodovi zorijo od septembra. So rumenkaste do zelene barve, nekateri imajo rdeča lica. Ker sadeži vsebujejo veliko sadnih kislin in taninov, so surovi zelo kiselkastega in grenkega okusa. Zato jih priporočamo le za uživanje kuhane.
Semena
Semena divjega jabolka vsebujejo amigdalin, ki se v telesu z vodo in nekaterimi encimi razgradi in sprošča vodikov cianid. Ima nizko koncentracijo, zato nenamerno uživanje običajno ni problem. Le večje količine lahko postanejo nevarne in povzročijo različne simptome zastrupitve.
Tipične pritožbe:
- Želodčne težave in slabost
- bruhanje in driska
- Glavobol in vrtoglavica
