Jagodam podobni sadeži rastejo na drevesih, obdani z belimi zvončastimi cvetovi in zimzelenimi listi. Jagodnik daje hobi vrtnarjem severno od Alp sredozemski počitniški občutek sredi mrzle sezone. Skrajni čas je za pregled, ali se slikovito drevo prilega vašemu kreativnemu konceptu vrta. Tukaj lahko z nasveti o sajenju in negi ugotovite, ali je jagoda prava uspešnica za vaš vrt.
Kaj je jagoda in kako skrbite zanjo?
Jagodnik (Arbutus) je zimzelen grm iz družine vresovk (Ericaceae) z užitnimi plodovi in omejeno zimsko odpornostjo do -10°C. Najbolje uspeva na sončnih, delno zasenčenih legah z rahlo kislimi, dobro odcednimi tlemi brez premočevanja. Med obdobjem sajenja je treba paziti na ustrezno namakanje in gnojenje.
Profil
- Znanstveno ime: Arbutus
- Družina: družina Heather
- Pojav: Sredozemlje, Srednja Amerika
- Rastni tip: grm ali drevo
- Rast: zimzelena, grmasta, večdebelna
- Prezimna odpornost: pogojno odporna
- Plod: rdeča, bradavičasta, večsemenska jagoda
- Okus: kislo-sladek, mokast
- Čas žetve: od decembra do februarja
- Čas cvetenja: od oktobra do decembra
- Oblika cvetov: metlasti zvonasti cvetovi
- Uporaba: okrasno drevo, priprava sadja
Prezimna odpornost
Omejena prezimna odpornost do -10°C omogoča zasaditev jagodnega drevesa na dosegu roke. Vendar pa mora eksotična rastlina vresa razviti to odpornost proti zmrzali. V prvih nekaj letih je slikovito okrasno drevo pri temperaturah okoli ledišča drhtelo. V tej fazi je obvezno gojenje kot posoda s prezimovanjem brez zmrzali. Od petega leta naprej je Arbutus severno od Alp dobro odporen (kratkotrajno do -15°C), zato ga lahko sadite v regijah z milimi zimami.
Sadje
Rdeč, jagodi podoben sadež daje ime vsem znanim vrstam jagod. Vrstijo se ustrezni sinonimi, kot so morska češnja, sandberry ali country berry. Pravzaprav so drevesne jagode veliko več kot le okrasni dodatek za rože in zimzelene liste. Te lastnosti so značilne za sadje:
- Vrsta sadja: Jagoda s številnimi semeni
- Oblika: kroglasta z bradavičasto kožo
- Barva: rdeča zunaj, rumeno-oranžna znotraj (nezrelo sadje: zeleno)
- Velikost: 2 do 3 cm premera
- Užitna kakovost: užitno, sadno-kisel okus, mokasta konsistenca
Izpostaviti velja spektakel, ki je vreden ogleda in slavi številna drevesa iz sredozemske regije. Zaradi zelo počasnega zorenja jagode krasijo plodovi in cvetovi hkrati. V naslednjem videu lahko občudujete atmosfersko igro barv, sestavljeno iz belih cvetnih klasov, rdečih jagod in bujnih zelenih listov.
Video: Jagodnik v vsem svojem sijaju
Rast
Da se jagodno drevo harmonično prilega zasnovi gredice, balkona, terase in zimskega vrta, so v ospredju pomembni podatki o rasti:
- Višina rasti: 2 do 5 m (redko višje v loncu)
- Širina rasti: 1 do 2 m
- Rast: pokončna, gosto košata, večdebelna
- Listi: gladki sijoči, zimzeleni, ozko ovalni (primerljivi z lovorjevimi listi)
S stopnjo rasti od 5 do 15 centimetrov na leto gre jagoda počasi. Ta počasna rast ni nenavadna za rastline vrese, kot so navadna vresa (Calluna vulgaris), vresa (Leucothoe) ali lovorove vrtnice (Kalmia).
Uporaba
Pogled v profil omogoča pretok idej za različne uporabe morske češnje. Naslednja tabela ponuja vpogled:
| Okrasna drevesa | Priprava sadja |
|---|---|
| lončnica | Marmelada |
| zimski vrt | Sadni žele |
| vrt v lončkih | Sirup |
| Ozelenitev notranjosti | Liker |
| Posajeno | žganje |
Sajenje jagod - navodila za lonce in gredice
Jagodno drevo navdušuje s svojimi prilagodljivimi zahtevami glede lokacije. Kot lončnica ali posajena v gredico privlačen grm enako dobro uspeva na soncu in v polsenci. Le v senčnih legah je malo cvetov in plodov. Lokacija, zaščitena pred vetrom, preprečuje vetrolom. Glede na omejeno odpornost proti zmrzali se časovno okno za sajenje odpre konec aprila/začetek maja. Naslednja navodila korak za korakom pojasnjujejo, kako pravilno posaditi Arbutus:
Sajenje jagode v lonec
Kot substrat za lončnice Arbutus priporočamo rahlo kislo zemljo za rododendrone, do tretjine obogateno z organsko pognojeno kokosovo prstjo in nekaj pestmi lava zrnc. Ta sestava upošteva izrazito odpor morske češnje do apna, alkalne pH vrednosti in zalivanje. Naslednja tehnika sajenja se je v praksi dobro izkazala:
- Koreninsko grudo in posodo namočite v vedro z deževnico, dokler se ne pojavijo več zračni mehurčki
- Na dno vedra razporedite 10 cm visoko drenažo iz zrnc lave, ekspandirane gline ali drobcev lončevine
- Drenažo prekrijte z vodo in zrakoprepustnim flisom
- Napolnite substrat do polovice višine lončka
- V sredino vstavite z vodo namočeno koreninsko grudo
- Substrat napolnite po delih in ohranite prejšnjo globino sajenja
- Močno pritisni na zemljo
- Zalivaj dokler voda ne priteče izpod vedra
Dodaten nasvet za lončnice na balkonu, terasi ali v zimskem vrtu: Če pri sajenju pomislite na 5 do 6 cm visok zalivalni rob, se kasneje nič ne bo prelivalo.
Sajenje v gredo od 5. leta
Konec petega leta se posajena jagoda pripravi na srednjeevropsko zimo. Izberite lokacijo z bogato s hranili, dobro odcedno, peščeno rahlo prstjo in pH vrednostjo 6. Če ste v dvomih, lahko vrtno zemljo izboljšate na preprost način. Kisli kompost iz hrastovih listov poveča vsebnost hranil in zniža pH vrednost. Dodatek peska, zrnc lave ali ekspandirane gline optimizira prepustnost. Če je pH vrednost prenizka pod 5, jo lahko z vrtnim apnom dvignete na raven, primerno za jagode. Tako uspe sajenje na vrtu z odliko:
- Oplestite mesto, pograbite, v idealnem primeru prekopljite dve lopatici globoko
- Izkopljite sadilno jamo, ki je 1,5 do 2-krat večja od premera koreninske grude
- Izkopani material zmešajte s kompostom iz listja, ericaceusovo zemljo ali substratom za rododendrone (3:1)
- Dno jame 5 cm visoko obložite z drobci, da zaščitite pred zamašitvijo
- Odstranjevanje jagodnega drevesa iz prejšnjega vedra
- Sajenje v gredico, tlačenje zemlje in prekrivanje z deževnico
Izlet
Družinam prijazno hišno drevo z WOW učinkom
Hobi vrtnarjem z družinami ni lahko pri iskanju reprezentativnega hišnega drevesa za sredozemski sprednji vrt. Številna prvovrstna cvetoča drevesa iz sredozemske regije skrivajo strupeno skrivnost, ki je težka za otroke in hišne ljubljenčke. Nežna, nestrupena jagoda pride prav kot cvetlični sprejemni odbor z glamurozno izvedbo.
Skrb za jagode – nasveti in triki
Glavna tema programa oskrbe je prezimovanje jagode v loncu ali posajene na vrtu. Drag nakup arbutusa iz drevesnice prebudi željo varčnega ljubiteljskega vrtnarja, da bi ga sam razmnožil. Vsi drugi negovalni ukrepi sledijo temu in so enostavni za uporabo. Naslednji razdelki nudijo strnjen vpogled v nego s praktičnimi nasveti in triki:
Jagodnik, ki prezimi
Večina zimzelenih lončnic iz južnega podnebja želi prezimiti na svetlem in hladnem mestu. Oskrba z najmanj 1000 luksi lahko prepreči, da bi jagoda sredi zimskega cvetenja odvrgla liste, cvetove in plodove. Lahka zimska zaščita se uporablja zunaj na vrtu, predvsem za zaščito pred vlago in mrzlim vetrom. Kako prezimiti jagodno drevo v zaprtih prostorih in na prostem:
- Od novembra do aprila lonec postavite na svetlo mesto s temperaturo okoli 5°C
- Primerni zimski prostori: zmerni zimski vrt, zastekljena terasa, garaža z okni in nadzorom proti zmrzali
- Nega v prezimovališču: zmerno zalivajte, občasno škropite in ne gnojite
- Jagodno drevo v gredici prekrijte s prosojnim flisom, ploščo drevesa mulčite z listi in vejicami iglic
- Zimska nega zunaj: ob zmrzali ob milih dneh zalivamo, ne gnojimo
Razmnoži jagodnik
Jagodno drevo lahko razmnožite s potaknjenci enostavno in z zagotovljenim uspehom. Septembra porežemo pololesenele, necvetoče vršičke poganjkov s štirimi do šestimi pari listov. Vsak potaknjenec se olisti, razen zgornjega para listov. Napolnite lonec za gojenje s kokosovo zemljo ali mešanico substrata za rododendrone in peska za vsak potaknjenec. Vanj zapičimo potaknjenec tri četrtine višine, ga zalijemo in čez položimo preluknjano plastično vrečko. V svetlem, toplem oknu se potaknjenec spremeni v vitalno mlado rastlino.
Sejanje semen pa je izziv. Zaradi zaviranja kalitve semena najprej izpostavite stratifikaciji. To naredite tako, da semena za 8 tednov shranite v vrečki s peskom v predalu za zelenjavo v hladilniku. Ko začne kaliti, posejte seme v zemljo za lončke v pladnju za seme s prozornim pokrovom. Stalna vlaga in postopno naraščajoče temperature spodbujajo rast. Prvi listi bodo pognali v treh mesecih in bodoče jagode lahko pikirate.
Zalivanje in gnojenje
Pravilno zalivanje jagodnega drevesa zahteva malo občutljivosti. Tla morajo biti rahlo vlažna. Seveda ne sme nastati zalivanje, ki bi zanesljivo uničilo eksotični grm. S prstnim testom se ugotovi, ali je zalivanje potrebno. Palec potisnite 2 centimetra globoko v zemljo. Če na tem območju ne čutite vlage, zalivajte z mehko deževnico ali postano vodo iz pipe. Če ste v dvomih, zalivanje odložite. Vaša jagoda se lahko spopade s kratkotrajno suhostjo bolje kot z mokrimi nogami.
Oskrba s hranili je manj zapletena. Gnojite svoje jagodno drevo vsaka 2 tedna od aprila do avgusta s tekočim, organskim gnojilom za lončnice (4,00 € na Amazon). Posajenim grmom arbutusa v aprilu in juniju koristi kompost v odmerku 3 litre na kvadratni meter, rahlo vdelan in nadežen. Druga možnost je, da aprila in junija uporabite popolno organsko gnojilo, kot je gnojilo za vrtnice Azet podjetja Neudorff.
Rezanje
Najboljši čas za oblikovanje in vzdrževanje je februar. Eden od primerov za obrezovalne škarje so predolge veje, ki štrlijo brez oblike. V prvih nekaj letih spodbujajte košato razvejanje z odmrlimi poganjki. Če želite to narediti, postavite škarje tik pod popek, list ali speče oko. Ko se jagoda stara, postane občutljiva na rezanje. Izogibajte se rezanju v stari les, ker bodo poganjki trajali večno, da se bodo pojavili ali pa bodo popolnoma propadli.
Priljubljene sorte
Najljubša sorta hobi vrtnarjev Zahodni jagodnik (Arbutus unedo) se je soočila s konkurenco v obliki okrasnih sort iz vzhodnega Sredozemlja in daljne Amerike:
- Arbutus unedo: Zahodni jagodnik, bele cvetne metlice, 3 m visoke, čas cvetenja od oktobra do decembra.
- Arbutus unedo 'Rubra': Rdeče cvetoča jagoda, 3 m visoka, 2 m široka, cveti od oktobra do februarja.
- Arbutus unedo 'Compacta': pritlikava jagoda, 2 m visoka, cveti od oktobra do decembra.
- Arbutus andrachne: grško/vzhodno jagodno drevo, beli cvetovi od marca do maja, 3-5 m visoko.
- Arbutus menziesii: ameriški slamnik, kremno belo dišeči cvetovi v maju, 5-7 m visoko.
- Arbutus canariensis: Veličastna jagoda s Kanarskih otokov.
FAQ
Kje lahko kupiš jagodno žganje?
Na Portugalskem pripravljajo žganje Aguardente de Medronho iz plodov jagode. Tukaj Arbutus unedo uspeva divje v neplodnih, južnih predelih. Plodove skrbno nabiramo ročno od decembra do januarja. Zasebne destilarne nato predelajo pridelek v tradicionalno sadno žganje. Iz tega razloga je jagodno žganje mogoče kupiti le lokalno v restavracijah, trgovinah Artesanato ali neposredno pri proizvajalcu.
Imate idejo za recept za jagodno marmelado?
S svojim sadnim in kiselkastim okusom so drevesne jagode idealne za osvežilno marmelado. Sestavine, ki jih potrebujete so 1 kg sadja, 1 kg konzerviranega sladkorja, 1 žlica limoninega soka, 1-2 vrečki vaniljevega sladkorja, 1 ščepec cimeta in kozarci marmelade. Drevesne jagode operemo, očistimo, pretlačimo in pretlačimo (odstranimo nadležna pečka in bradavičasto kožico). V večjem loncu zmešamo sladkor, limonin sok, vaniljev sladkor in cimet, med stalnim mešanjem kuhamo 4 minute in nalijemo v kozarce za marmelado. Tesno zaprite in obrnjeno navzdol pustite, da se ohladi.
Ali lahko jagoda prezimi v loncu zunaj Spodnjega Pora?
Spodnji Ren je ena od regij z blažjo zimo, ki rastlinam v lončkih omogoča, da prezimijo na prostem. To velja tudi za jagode od četrtega ali petega leta naprej. Po prvi zmrzali vedro postavite na delno senčno mesto, zaščiteno pred vetrom. Lonec na debelo pokrijemo z zimskim flisom ali mehurčasto folijo. Lesen blok ščiti pred zmrzaljo od spodaj. Substrat mulčite z listjem, zastirko iz lubja ali slamo. Prednostna je prosojna kapuca iz flisa, ki diha.
Lubje se lušči na moji jagodi. Kaj storiti?
Lupljenje lubja na jagodah ni razlog za skrb. V starejši starosti se ta pojav kaže pri vseh vrstah Arbutus. To je naraven proces in ne bolezen. Protiukrepi niso potrebni.
Ali lahko posadite jagodo kot zaslon za zasebnost?
Ob ustreznih pogojih lahko uporabite eno ali več jagodnih dreves kot zaslon za zasebnost. Topla lega, zaščitena pred vetrom, brez premočevanja in trajne zmrzali pod -10°C spodbuja motno rast. Če vremensko poročilo poroča o hudi zmrzali -15 °C ali nižje, pokrijte jagode s zimsko zaščitno kopreno. Če grm še vedno zmrzne, ga boste rešili z rezanjem v zdrav les.
