Pri nas raste vse več aronije. Kmalu nam bo grm tako znan, kot bi bili njegovi »predniki« že na vrtu. Ampak temu ni tako. Stara domovina aronije je daleč, daleč stran od nas.
Od kod izvira aronija?
Izvor aronije je v vzhodnem delu Severne Amerike, natančneje na obmejnem območju med Kanado in ZDA. Spada v družino vrtnic (Rosaceae) in je preko vzhodne Evrope in nekdanje Sovjetske zveze našel pot v Nemčijo.
Od kod prihaja aronija?
Glede na njeno preferenco glede lege in tal bi prezimno odporno aronijo zlahka zamenjali za domačo rastlino. Ampak ona ni. Sploh ne prihaja iz Evrope, kjer je zdaj močno razširjena. Divja oblika je nastala na drugi celini. Natančneje: njihova domovina je vzhodni del Severne Amerike, približno obmejno območje med Kanado in ZDA. Tam je kot 1-2 m visok grm naselil obsežna območja najrazličnejših vrst.
Iz katere družine rastlin prihaja aronija?
Aronija spada v družino vrtnic, znanstveno Rosaceae. Sem sodi tudi pri nas priljubljena jablana. Zgradba njihovih cvetov in plodov kaže podobnosti. Tako je aronija dobila vzdevek aronija. Obstaja tudi tesna sorodnost in podobnost z domačim gornikom, zato ga pogosto imenujemo črni gornik.
Kako je Aronija našla pot do nas v Nemčiji?
Pot v Nemčijo so zaznamovali obvozi. Na kratko opisane vaše postaje:
- Ob koncu 19. stoletja je ruski botanik Michurin eksperimentiral z aronijo in gojil sorte z velikimi plodovi.
- Kmalu so sledile velike obdelovalne površine v nekdanji Sovjetski zvezi in pridelava v samooskrbnih vrtovih.
- V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je Aronijaprišla v NDR prek vzhodne Evrope kot barvilnica za živilsko industrijo.
- Po padcu Berlinskega zidu leta 1989 je Aronija padla v pozabo.
- V začetku tega tisočletja pridelava aronije spet postaja vse pomembnejša.
Kako so jagode aronije uporabljali v državi izvora?
Domorodci Severne Amerike že stoletja cenijo trpko, kislo jagodičje in ga uporabljajoza ozimnicoNiso jih gojili posebej, temveč so zrele plodove nabirali v naravi. Mimogrede, v angleščini se aroniji reče Chockeberry, v prevodu Chockeberry!
Nasvet
Aronija je užitna tudi za sodobnega človeka
Ime strangling berry ima svojo utemeljitev. Kajti en grižljaj je dovolj, da ti zategnejo cela usta. A jagodičevje ni samo zdravo, ampak tudi užitno. Iz njega lahko naredimo marmelado, sok in še marsikaj. Po potrebi skupaj s sladkim sadjem za blažji in boljši okus.
