Kot divji sadež rakitovca spada med sadeže z največjo vsebnostjo vitamina C. Tudi njegove jagode so okusne in primerne za številne priprave. Toda pozor: predpogoj je, da so jagode nabrane ob pravem času!
Kdaj je žetev rakitovca?
Čas obiranja jagod rakitovca se razlikuje glede na sorto in je med avgustom in oktobrom. Primeri obiranja različnih sort so Frugana (od začetka avgusta do začetka septembra), Hergo (od konca avgusta do sredine septembra), Askola (od konca avgusta do septembra) in Leikore (od sredine septembra do začetka oktobra).
Moški + ženska=sadje
Obrodijo samo ženske sorte rakitovca. A le, če je v bližini moški rakitovec. Zato ne zaupajte svoji sreči, posadite moško in žensko rastlino.
Različni dejavniki določajo čas žetve
Odvisno od različnih dejavnikov, kot so lega, podnebje, vremenske razmere in velikost plodov, jagode rakitovca zorijo ob različnih časih. Zato se čas žetve razlikuje od sorte do sorte.
Različne sorte s svojo posamezno zrelostjo in časom obiranja
Jagode rakitovca navadno zorijo od konca avgusta do septembra. Da pa ne bi zamudili popolnega časa zorenja, morate jagode obirati glede na posamezno sorto.
Sorta frugana zgodaj zori v primerjavi z drugimi sortami. Sorta leikora pa dozori precej pozneje. Različni časi žetve za sorte rakitovca so povzeti tukaj:
- Leikora: od sredine septembra do začetka oktobra
- Askola: konec avgusta do septembra
- Hergo: konec avgusta do sredine septembra
- Frugana: začetek avgusta do začetek septembra
Počakaj da, vendar ne predolgo
Čeprav jagode rakitovca zorijo med avgustom in septembrom, jih je mogoče nabirati do decembra brez večje izgube okusa. Toda: Priporočljivo je, da pred obiranjem ne čakate predolgo. Ptice in mali sesalci imajo radi jagode kot vir hrane v hladnejši sezoni
Nasveti in triki
Takoj po obiranju so jagode rakitovca pripravljene za uživanje. Ker hitro izgubljajo kvaliteto, jih je treba čim prej porabiti ali predelati.
