Prvi izvor ananasa - enega najbolj priljubljenih sadežev - je v Južni Ameriki. Vendar pa danes sladko sadje gojijo v skoraj vseh državah s tropskim podnebjem. V članku smo zbrali zanimiva dejstva o izvoru in gojenju ananasa.
Od kod prihaja ananas?
Prvotni izvor ananasa je v Južni Ameriki, kjer so ga verjetno gojili pred približno 4000 leti. Danes ga najdemo v skoraj vseh državah s tropskim podnebjem, največji pridelovalci pa so Filipini, Kostarika, Brazilija, Indonezija, Kitajska in Indija.
Od kod prihaja ananas?
Južnoameriško poreklo ananasa je danes komaj opazno, saj ga gojijo skoraj na vseh celinah. Dišeče sadje so verjetno začeli gojiti pred približno 4000 leti in je bilo eno glavnih živil avtohtonega prebivalstva Južne Amerike v predkolumbovskem času - pred približno 500 leti.
Verjetno prvi Evropejec, ki je okusil ananas, je bil Krištof Kolumb. Leta 1493 so mu domačini majhne karibske otoške skupine Guadeloupe podarili sadeže ananasa kot darilo dobrodošlice. Že v začetku 16. stoletja so ananas gojili v skoraj vseh tropskih predelih sveta.
Ali ananas raste tudi v Evropi?
Kljub svojemu tropskemu izvoru ananas dejansko raste v Evropi, vendar le, če je mogoče ponoviti zahtevane tople in vlažne podnebne razmere v tropih - kar je drago in zamudno tudi v južnoevropskih državah.
V južni Španiji na primer rastline ananasa gojijo v rastlinjakih, tako da država deluje kot izvozna država tropskega sadja po vsej Evropi. V drugih evropskih državah, kot je Nemčija, ananas prav tako gojijo, vendar ne komercialno, temveč ga gojijo zainteresirani zasebniki ali v botaničnih vrtovih.
Kje pridelajo največ ananasa?
Namesto tega pridelava poteka - poleg držav izvora v Južni Ameriki - po vsem svetu v skoraj vseh državah s tropskim ali subtropskim podnebjem. Največji proizvajalec ananasa na svetu so danes Filipini, takoj za njimi pa Kostarika, Brazilija, Indonezija, Kitajska in Indija.
Vendar pa komercialno, množično gojenje ananasa kritično gledajo predvsem okoljevarstveniki, saj rastline gojijo v velikih nasadih. V ta namen se izseka pragozd, posledica monokulture pa je tudi velika poraba pesticidov in drugih fitofarmacevtskih sredstev. To je potrebno za zajezitev bolezni in napadov škodljivcev.
Kako raste ananas?
Ananas ne raste na drevesih, kot se pogosto domneva, ampak kot zelnata rastlina, ukoreninjena v zemlji. Ker gre za bromelijevko, je ta rast precej nenavadna: večina bromelijevk raste epifitsko na drevesih. Rastline ananasa tvorijo steblo, iz katerega zrastejo dolgi listi v obliki rozete in nazadnje dolgo cvetno steblo. Iz slednjega se končno razvije plod.
Glede rastišča je ananas v osnovi precej nezahteven: dobro uspeva na suhih tleh, raste pa tudi pod drevesi, na primer pod mangovci. Trgatev poteka vse leto.
Nasvet
Ali lahko gojite ananas kot sobno rastlino?
Pravzaprav lahko ananas gojite kot sobno rastlino in z malo sreče celo gojite sadje. Rastline ananasa lahko kupite komercialno ali jih vzgojite sami iz listov (23,00 € na Amazonu) kupljenega sadeža.
