Rastline brokolija so že razvile veliko listne mase. Ni pa sledu o cvetnih popkih, ki jih skupaj imenujemo cvetovi. Čakanje na žetev se zdi brez konca. Kaj je razlog, da se brokoliju ne razvije glavica?
Zakaj brokoli ne tvori glave?
Brokoli ne bo oblikoval glave, če jesestava hranilzemljeneugodna. Za oblikovanje cvetov brokoli potrebuje tudivrednost pHnad5, 5 Včasih je manjkajoča glavica posledica prehladnega podnebja oz. posamezna sorta brokolija šele tvori zelo majhne cvetove.
Kdaj brokoli običajno oblikuje cvetove?
Običajno traja od setve do spravila cvetov ali glave7 do 12 tednov Natančen čas je odvisen od vrste brokolija, ki je bila posajena. Poletne sorte rastejo hitreje kot jesenski in zimski brokoli. Poletne sorte se običajno lahko obirajo julija, jesenske sorte pa glave razvijejo šele septembra/oktobra. Kdor je posadil zimski brokoli, bo moral počakati do naslednje pomladi in ne bo pobiral kompaktne glavice, temveč veliko majhnih cvetov.
Kako pomanjkanje hranil vpliva na brokoli?
Pomanjkanje hranil pri Brassica oleracea lahko povzroči, dane tvori cvetne glaveRazlog je v tem, da je brokoli težak jedec, ki za rast in cvetenje potrebuje veliko hranil. Zato zemlji pred sajenjem brokolija dodajte kompost. V naslednjih tednih (prve štiri tedne po sajenju) rastlino redno dognojujte, na primer s koprivnim gnojem, kompostno zemljo ali zelenjavnim gnojilom.
Zakaj je pH vrednost zemlje ključna za brokoli?
Brokoli potrebujeapnenčasto zemljo, da lahko pravilno raste in cveti. Prekisla podlaga (pH pod 5,5) onemogoča nastajanje cvetnih popkov (pinch heart). Razlog je v tem, da kislemu substratu manjka element v sledovih, imenovan molibden. To je del encimov, ki jih brokoli potrebuje za cvetenje. Rešitev takšnega problema je apnjenje ali obogatitev z apnom iz morskih alg ali kamenim prahom.
Ali lahko podnebje povzroči, da brokoliju ne zraste glava?
Podnebjelahkoima lahkoškodljiv učinekna nastanek glavic brokolijaJe Na primer, če je spomladi pretoplo, brokoli požene in proizvede samo veliko majhnih cvetov, vendar ne velike glave. Če je poleti prehladno, lahko cvetenje preprečimo. Poleg tega je suhost tudi dejavnik, ki neugodno vpliva na oblikovanje glave.
Katere dejavnike potrebuje brokoli, da oblikuje glavo?
Za oblikovanje cvetne glavice potrebuje rastlina brokolija predvsem dobrooskrbo s hranili,toplo podnebjein celovlagav zemlji. Prepričajte se, da so izpolnjeni vsi ti dejavniki in posadite sorto brokolija, ki dejansko tvori glavo in ne le veliko stranskih poganjkov z majhnimi cvetovi.
Kakšen trik obstaja, če je glava brokolija premajhna?
Če je cvetna glava brokolija zelo majhna, joporežitePreprosto jo odrežite. Popek prerežite na pol z ostrim nožem in počakajte nekaj tednov.nastali bodo novi stranski poganjki, ki bodo napolnjeni s cvetovi in jih lahko nabirate.
Nasvet
Brokoli brez glave - ni zaboja za odlaganje
Brokolija brez glave ni treba vreči neposredno na kompost. Liste te rastline lahko nabirate in jih tudi uporabite za uživanje. Veljajo za celo bolj hranljive kot rože.
