Šparglji so vrhunska plemenita zelenjava. Zaradi kratke sezone šparglji niso poceni. Zakaj torej ne bi sami pridelali špargljev? Če se ne bojite truda, lahko svoje šparglje nabirate več let.
Kako posadite šparglje na svojem vrtu?
Če želite šparglje posaditi sami, izberite sončno lego, pripravite rahla, peščena tla z dovolj gnojila in semena posejte spomladi. Posadite šparglje na pravo razdaljo in jih redno negujte.
Katero lokacijo imajo šparglji najraje?
Izberite čim bolj sončno lokacijo za zasaditev gredice s šparglji.
Kakšna mora biti zemlja?
Za bele šparglje morajo biti tla rahla in peščena. Nadzemne sorte uspevajo tudi v ilovnati zemlji. Tla je treba izboljšati z veliko gnojila.
Kako se sejejo šparglji?
Semena sejejo spomladi neposredno v gredico na prostem. Seme predhodno za dva dni postavimo v toplo vodo.
Ali so šparglji raje?
Za gojenje špargljev lahko rastline gojimo doma v majhnih lončkih. Predhodno zalita semena sejemo od aprila.
Kako posaditi šparglje?
- Naredite vrste v pripravljeni zemlji
- Izkoplje 30 centimetrov globoke utore
- Vstavite rastline špargljev z razširjenimi koreninami
- Pokrij z zemljo
- Za bele šparglje drugo leto naredite kupček
Na kakšni razdalji naj posadite?
Razdalja v vrsti naj bo vsaj 80 centimetrov, idealna je 40 centimetrov med rastlinami.
Ali je treba šparglje presaditi?
Zgodnje rastline špargljev eno leto gojimo v ločeni gredici na razdalji od deset do 20 centimetrov. V drugem letu pridejo na končno lokacijo.
Kako se šparglji razmnožujejo?
Razmnoževanje poteka s semeni, pridobljenimi iz ženskih rastlin.
Kdaj je najboljši čas za sajenje?
Šparglje posadimo spomladi do končnega cilja na prostem.
Kako zapletena je nega špargljev?
Šparglje moramo redno odstranjevati iz plevela. Šparglje morate večkrat pognojiti. Plevel špargljev moramo odstraniti jeseni.
Kdaj se nabirajo šparglji?
Šparglje nabiramo šele od tretjega leta naprej. V drugem letu po sajenju lahko odrežete eno steblo špargljev na rastlino.
Kako dolgo traja sezona žetve?
Sezona žetve se začne sredi do konca aprila, odvisno od vremenskih razmer. Sezona špargljev se tradicionalno konča 24. junija, da si rastline oddahnejo.
Ali je mogoče sezono žetve prestaviti?
Višje temperature tal lahko dosežete tako, da gredico špargljev prekrijete s kopreno ali folijo. Šparglje lahko potem pobirate prej, vendar ne dlje.
Ali so šparglji strupeni?
Šparglji so strupena rastlina, vendar so le jagode rahlo strupene. Nastanejo po cvetenju pozno poleti.
Ali lahko psi jedo šparglje?
Da, šparglji psom ne škodujejo. Lahko ga dajemo tako surovega kot kuhanega.
Nasveti in triki
Šparglji niso samo zelo okusni, ampak tudi zdravi. Kraljevska zelenjava poleg mineralov vsebuje še asparagin. Snov deluje diuretično in je zato primerna pri težavah z mehurjem.
