Ne glede na to, ali gre za jagenjčka, rukolo, ledenko, solato batavijo, solato iz hrastovih listov, solato ali preizkušeno glavnato solato – nabor vrst solate se zdi skoraj neskončen. Čeprav ste razvajeni, se gojenje izkaže za izjemno nezapleteno. Toda kaj morate upoštevati?
Kdaj in kako saditi solato?
Solato lahko sadimo od marca do avgusta, čeprav je idealen čas odvisen od sorte. Za optimalno rast potrebuje solata sončno do delno zasenčeno lego, rahla, humozna in rahlo ilovnata tla, ki so dobro prezračena in vlažna.
Kje je solata najbolj domača?
Solata za zdravo rast potrebuje sončno do delno senčno mesto. Ne smemo ga saditi v globoko senco. Medtem ko mora biti površina sončna in zmerno topla, mora biti zemlja takšna:
- enostavno
- humos
- ohranjaj vlažno
- rahlo ilovnato
- dobro prezračeno
Kateri so dobri in kateri slabi sosedje?
Solata se dobro ujema z mnogimi rastlinami. Dobri sosedje so mu zlasti fižol, korenje, redkev, zelje, koper, grah, jagode, paradižnik, čebula in koleraba, ne more pa se spoprijateljiti s peteršiljem in zeleno.
Kako poteka setev?
Načeloma lahko solato sejemo ali sadimo od marca do avgusta. Vendar se določen priporočeni datum setve razlikuje glede na izbrano sorto:
- Jagnjetina solata: od avgusta do septembra ali od aprila
- Solata ledenka: od maja do avgusta
- Solata: od marca do aprila
- trdna solata: od avgusta do septembra
- Solata endivija: od junija do julija
Seme solate praviloma posejemo 0,5 do 1 cm globoko v zemljo. Za uspešno kalitev potrebujejo temperaturo okolice med 10 in 16 °C. Po 10 do 14 dneh postanejo vidni prvi klični listi.
Lahko pa lahko solato vzgojimo tudi zgodaj ali jo sejemo v hladen okvir. Solato je treba sprostiti v nezaščiteno odprto zemljo šele po zadnji močni zmrzali. Da bi lahko solato pobirali vso sezono, jo je priporočljivo ponovno sejati vsaka dva do štiri tedne.
Ali obstajajo kakšni posebni ukrepi za nego?
Solata je nezahtevna in enostavna za nego. Ne potrebuje naknadnega gnojenja. Dovolj je, da rastline oskrbujemo z redno in enakomerno vodo. Priporočljivo je tudi, da stvari vsake toliko preverite in odstranite požrešne polže z listov solate.
Na kaj morate biti pozorni pri obiranju?
Sezona solate traja od pomladi do zime. Odvisno od vrste in sorte zori ob različnih časih. Na primer, obstajajo vrste solate, ki jih je treba nabirati poleti, in tiste, ki jih je treba nabirati v hladni sezoni.
Pri nabiranju glav solate odrežemo rastlino in njeno steblo nad tlemi. A pozor: solate ne nabiramo med cvetenjem ali po njem. Takrat so listi trdi, grenki in bistveno bogatejši z nitrati.
Nasveti in triki
Zaradi svoje visoke zdravstvene vrednosti solata ni le popestritev prehrane ljudi. Tudi živali, kot so psi, doživijo nove čutne izkušnje s solatami v svoji prehrani.
