Sugarloaf je vrsta solate, ki dozori šele jeseni. Včasih jo imenujejo tudi zimska solata. Ali ima torej posebne lastnosti, ki mu omogočajo, da nepoškodovan preživi zmrzal? Samo delno! Ko gre za mraz, ima tudi ta rastlina svoje meje.
Ali lahko solata Sugarloaf pozimi ostane zunaj?
Sladkorna solata prenaša rahlo zmrzal do -5°C in lahko prezimi na gredah v blagih regijah. Pozno jeseni rastline zaščitimo s kopreno in obiramo v dneh brez zmrzali. V zelo mrzlih razmerah jih morate nabrati do sredine novembra in shraniti na hladnem.
Čas žetve za goro Sugarloaf
Sladkorna glava je enoletna rastlina, ki je ni treba prezimiti. Oblikovana glava, ki po svoji obliki spominja na južnoameriško sladkorno štruco, je pripravljena za žetev približno osem do dvanajst tednov po setvi oziroma sajenju. Ker ta vrsta solate pride v gredico od sredine junija do konca julija, se sezona obiranja prične konec septembra do začetka oktobra.
Na začetku sezone žetve ni zmrzali, zato se vprašanje prezimovanja na začetku ne pojavi. Ker je sladkorna štruca povpraševanje le kot sveža kuharska sestavina, jo obiramo po potrebi, kar podaljša čas trgatve. Kdor je pridelal veliko količino, se upravičeno sprašuje, kako dolgo lahko glave ostanejo zunaj v gredici.
Sugarloaf prenaša rahlo zmrzal
Pri žetvi na gori Sugarloaf ni treba hiteti. Rahle zmrzali rastlini ne prizadenejo, celo ji odvzamejo nekaj grenkobe. Pomembno je le, da termometer ne pade trajno pod -5 °C.
- V blagih regijah lahko sladkorna glava prezimi v postelji
- Pozno jeseni pokrijte rastline s flisom
- pridelek po potrebi v dneh brez zmrzali
Ne prezimite na težkih lokacijah
Če živite na surovem območju države, prezimovanje v Sugarloafu ni priporočljivo. Če pričakujemo, da bodo visoke temperature pod ničlo, ga nobena zimska zaščita ne more ohraniti pri življenju.
Celotno gredico pospravite najkasneje do sredine novembra, tudi če vseh glav ne morete uporabiti pravočasno. Ob pravilnem shranjevanju se lahko hranijo do dva meseca. Če želite to narediti, odrežite vse glave blizu korenin ali jih izpulite skupaj s koreninami.
Rastline brez korenin zavijte v vlažen časopisni papir in shranite na hladnem. Rastline, ki imajo še pritrjene korenine, obesimo z glavo navzdol ali shranimo v posodah z vlažnim peskom.
