Ne samo, da so recepti za pripravo solate postali bolj raznoliki, temveč tudi sorte, ki jih lahko enostavno vzgojite na domačem vrtu. S pravo kombinacijo različnih solat lahko obirate skoraj vse leto.
Kako vzgojiti solato na svojem vrtu?
Za uspešno gojenje solate na lastnem vrtu potrebujete lokacijo na polnem soncu in s humusom bogato ter dobro prezračeno zemljo. Posebej primerne so vrste solate, kot so »majski kralj«, »ledena solata«, »Attraction« in »Merveille des quatre saisons«. Redna setev in zadostna vlaga zagotavljata neprekinjen pridelek.
Idealna solatna gredica
Izberite sončno lokacijo za svojo solato, da se boste izognili nepotrebno visokim ravnem nitratov. Poleg tega se v senci ne oblikujejo trdne glave solate. Ni nujno, da posadite celotno gredico, solato lahko uporabite tudi kot zapolnitev vrzeli, saj jo poberete že po nekaj tednih. Tla naj bodo humusna in dobro zračna, po možnosti z veliko komposta.
Katero solato bi radi?
Izbira sort solate za domači vrt je tako velika, da bi vsak vrtnar našel sebi primerno sorto. Ločevati je treba med poletno in zimsko solato, pomembno vlogo pa imata tudi barva listov in okus solate. Poiščite robustne sorte, te so bolj nezahtevne in imajo manj težav s škodljivci, kot sta pepelasta plesen ali listne uši.
Tukaj boste našli majhen izbor primernih vrst solate:
- " May King" ima nežne rumeno-zelene liste in je posebej primeren za zgodnjo pridelavo.
- »Ledena solata« tvori zelo čvrste glavice in je še posebej hrustljava, ni pa tako primerna za uporabo na prostem. Bolje ga je gojiti v rastlinjaku.
- »Attrakion« je ena od sort, odpornih na vročino.
- " Merveille des quatre saisons" ima rdečkaste liste in je zelo primeren za gojenje od pomladi do jeseni.
Setev in žetev
Solato lahko dobro gojite v hladnem okvirju (329,00 € na Amazonu) ali v lončkih. Da bodo majhne rastline kasneje lažje posajene, jih ne sejemo pregosto. Idealna so dve do tri semena na lonček ali razmik v vrstah približno 25 centimetrov. To razdaljo je treba ohraniti tudi pozneje med posameznimi glavami.
Odvisno od sorte lahko prve glave solate poberete po približno petih do sedmih tednih. Vendar ne posadite preveč glav solate naenkrat, sicer bo solata začela odpadati, preden jo boste lahko pobrali. Bolje je, da ponovno sejete ali posadite vsaka dva do štiri tedne, potem se lahko veselite redne žetve.
Nasveti in triki
Za zgodnjo žetev gojite rastline pod steklom ali jih kupite pri svojem vrtnarju. Ne sadite solate poleg peteršilja ali zelene, to ni dobro zanjo. Rastline solate potrebujejo dovolj vlage, da preprečijo, da bi odcvetele.
