Solata z lastnega vrta navduši s svojo hrustljavo svežino in vsebuje bistveno več hranilnih snovi kot tista iz supermarketa. Spodaj izveste, kako posaditi in negovati solato na svojem vrtu.
Kako uspešno vzgojiti solato na vrtu?
Za sajenje in nego solate na lastnem vrtu jo posadimo na sonce, zemljo obogatimo s kompostom, redno zalivamo, zagotovimo zadostno sadilno razdaljo in po potrebi zatiramo škodljivce.
Solata v profilu
- Botanično ime: Lactuca sativa var. capitata L.
- Sorte: v Nemčiji je na voljo okoli 30 različnih
- Razvojni čas: 60 do 120 dni
- Lokacija: polno sonce
- Oblika: čvrsta, zaobljena glava
- Listi: večinoma svetlo zeleni, nekatere sorte rdečkaste
- Cvet: Asteraceae, astri podobna, rumena ali vijolična
- Prezimna odpornost: obstajajo prezimno odporne sorte
raje zelena solata
Če želite solato pobirati čim prej, jo lahko že od konca januarja začnete nabirati doma. Solata najbolje kali pri temperaturah med 15 in 20 stopinjami, zato jo je priporočljivo postaviti na okensko polico hladnejšega prostora. Ne posadite več kot dve semeni na pladenj za seme, da jih boste kasneje zlahka izluščili. Spodaj so navodila za uspešno gojenje:
- Semena položite 0,5 cm globoko v zemljo in jih rahlo pokrijte.
- Temeljito zalijte in pazite, da se substrat v naslednjih dneh in tednih nikoli ne izsuši.
- Vaše setvene posode postavite na svetlo mesto brez prepiha pri približno 18°C.
- Če pozebe ne pričakujete več, lahko solato posadite na prosto.
Idealna lokacija za solato
Solata naj bo čim bolj sončna. Ne samo, da na soncu hitreje in močneje uspeva, tudi vsebnost nitratov se zmanjša. Solata ima rada tudi rahla, s humusom bogata tla. Zato je treba zemljo pred sajenjem ali setvijo prekopati in pod njo dodati veliko komposta.
Setev ali sajenje solate na prostem
Da bo imela solata dovolj prostora za rast, morate vzdrževati sadilno razdaljo vsaj 25 cm, pri velikih sortah pa 30 cm. Če si želite prihraniti pikiranje, lahko to sadilno razdaljo ohranite tudi pri direktni setvi. V nasprotnem primeru izpikirajte takoj, ko so rastline visoke nekaj centimetrov. Več o idealni sadilni razdalji in ugodnih sosedih za sajenje lahko izveste tukaj.
Nega solate na vrtu
Zagotovite zadostno zalivanje, zlasti takoj po setvi ali sajenju; Toda solato je treba tudi pozneje redno zalivati. Gnojenje ni potrebno, če pa se vam zdi, da vaši solati primanjkuje hranil, ji lahko privoščite kompost. Če imate pozne sorte, v hladnejšem obdobju zaščitite glave solate pred zmrzaljo s kopreno.
Škodljivci, ki ogrožajo solato
Polži obožujejo solato. Na žalost to ni kliše, ampak realnost. Če se na svojem vrtu spopadate s polži, je morda smiselno postaviti ograjo za polže (89,00 € na Amazonu) ali kaj podobnega. Gojenje na dvignjenih gredah prav tako preprečuje napad polžev. Listne uši imajo rade tudi solato. Tem se lahko na okolju prijazen način zoperstavimo s koprivno juho.
Pobiranje solate
Takoj ko solata doseže želeno velikost, jo je treba pobrati. Odvisno od sorte je čas žetve 60 do 120 dni po setvi. Tukaj boste našli pregled najpomembnejših sort ter datume njihove setve in žetve.
