Užitni plodovi jajčeca (bot. Solamun melongena) so zelo dekorativni, ne glede na barvo. Verjetno so najbolj poznani temni (v barvi jajčevca) sadeži, a jajčevci so lahko tudi zlato rumeni, zelenkasti in celo progasti.
Ali je jajčevec primeren za hladno podnebje?
Jajčevec ni trdoživ. Za uspevanje absolutno potrebuje veliko toplote in svetlobe. Srednjeevropsko podnebje je torej le v omejenem obsegu primerno za gojenje jajčevcev. Zato se jajčevec v tej državi pogosto goji kot enoletna rastlina. Vendar pa lahko s pravilnim prezimovanjem živi več let. Zimski prostori naj bodo sveti in topli (med pribl. 15 °C in 18 °C).
Kako pravilno negujem rastlino jajčevca?
Jajčeca ne moremo opisati kot enostavnega za nego, a rastlina tudi ni preveč zahtevna. Nujno pa je redno zalivanje, predvsem v času rasti, cvetenja in zorenja plodov. Tudi potrebe po hranilih veljajo za precej visoke. Če bi radi jedli plodove, potem je najbolje, da uporabite organsko gnojilo (2,00 € na Amazonu) za vaše jajčevce.
Jajčevec cveti od avgusta do novembra. Ker so lahko zunanje temperature v tem letnem času zelo nizke, jajčece pravočasno prestavite v primerna zimska bivališča. Druga možnost je, da rastlino od začetka gojite v ogrevanem rastlinjaku ali toplem zimskem vrtu.
Kdaj se lahko nabira sadje z jajčeca?
V trgovinah pogosto najdete napol zrele jajčevce, saj zreli plodovi niso dolgo obstojni. Vendar pa je okus popolnoma zrelih jajčevcev bistveno boljši, zato jih je najbolje vedno obirati malo pred uživanjem ali počakati, da popolnoma dozorijo. Sadje, nabrano nezrelo ali napol zrelo, je dovoljeno zaužiti samo toplo.
Najpomembnejše na kratko:
- Užitno sadje
- Rastlina ni trpežna, ampak trajnica
- potrebuje svetlobo in toploto za cvetenje in zorenje
- bodite dovolj zalivani
- prezimimo pri cca 15 °C do 18 °C
Nasvet
Če plodove svojega jajčeca poberete, ko so popolnoma zreli, so najboljšega okusa.
