Breze sodijo med rastline s pravim pionirskim duhom: vzdržljiva drevesa v hipu poselijo celo neplodno pusto. Življenjski umetniki s svojimi občutljivimi oblikami uspevajo tudi v negostoljubnih razmerah. Njihov poseben način razširjanja to omogoča. Plodovi breze igrajo ključno vlogo. Kako izgleda in ali je morda sploh užitna?
Kako izgledajo plodovi breze in ali so užitni?
Plodovi breze so majhni krilati oreščki, ki zorijo med julijem in oktobrom in jih širi veter. Čeprav plodovi niso zelo pomembni za uživanje, jih lahko uporabljamo kot čajni poparek.
Reprodukcija breze
Cvetenje breze se začne - odvisno od lege in danih podnebnih razmer v posameznem letu - med marcem in majem. Moške in ženske mačice, torej cvetovi breze, so na istem drevesu. To pomeni, da so breze enodomne z enospolnimi cvetovi. Iz njih nato nastanejo sadeži.
Opraševanje in širjenje vetra
Medtem ko se moške mačice oblikujejo že v jesenskih mesecih prejšnjega leta in nato prezimijo, se ženski cvetovi prebudijo šele zelo sveže na koncih novih olistanih mladih poganjkov. Mačice se oprašujejo izključno z vetrom. Družina breze ni sposobna vegetativnega razmnoževanja ali rasti.
Semena breze
Sadovi, ki so pokončni ali ohlapno viseči, imajo odebeljene, rahlo usnjate luske. Ko se krilati oreščki, znani tudi kot samara, sprostijo, luske posamično odpadejo. Da se brezova semena s pomočjo vetra lahko širijo na velike razdalje, so v drobnih oreščkih, ki so opremljeni z nežnimi krilci. Ti krilati oreščki so plodovi breze. Ker morajo biti pionirske rastline v naravi hitre in učinkovite, semena vzklijejo že po dveh do treh tednih. Izjemno lahki in leteči plodovi zagotavljajo to hitro generativno razmnoževanje.
Čas brezovih sadežev
Breze lahko rodijo že pri petih letih. Breze ponujajo veliko: samo na mačico pridelajo okoli 450 plodov. Ti dozorijo sredi poletja in se nato raztresejo jeseni in pozimi. Naslednjo pomlad vzklijejo.
Sadež breze
Plodovi breze dozorijo v obdobju od julija do oktobra. Krilati oreščki z izjemno tanko lupino so dolgi le do tri milimetre. Zahvaljujoč tej majhni in lahki zasnovi so optimalno oblikovani za razprševanje z vetrom.
Posadite svojo brezo skozi sadje
Nenavaden način širjenja breze nakazuje, da lahko drevesa brez težav posejemo tudi sami. Pravzaprav, če želite na svojem vrtu vzgojiti svojo brezo, lahko opustite nakup že pripravljenih sadik v drevesnici. Namesto tega imate možnost, da brezovo seme naberete sami v pravem letnem času – lahko pa jih seveda tudi kupite. Če semena posadite profesionalno, lahko zlahka začnete drevo od samega začetka. Ta pristop je še posebej idealen za ljubitelje umetnin okrasnih bonsajev. Ker je v vaših rokah, da drevo usposobite po želji.
Pri setvi semena postopajte takole:
- Majhne sklede ali lončke napolnite z zemljo za lončnice.
- Potem dodajte brezova semena.
- Nato semena pokrijte s približno enim do dvema centimetroma zemlje.
- Nato svoje lončke za vzrejo postavite na čim bolj svetlo mesto.
- Vendar se izogibajte pretirani neposredni sončni svetlobi.
- Počakajte približno dva do štiri tedne, pri čemer naj bo podlaga rahlo vlažna – vendar ne mokra.
- Semena bodo v tem času vzklila.
- Ko sadike dosežejo višino okoli 15 do 20 centimetrov, jih lahko končno presadite v substrat, bogatejši s hranili.
Ali je sadje primerno za uživanje?
Plodovi niso nič večjega pomena za uživanje ali raznolike zdravilne sestavine breze. Če želite, lahko majhne krilce skuhate v pomirjujoč čaj. Za čajni poparek uporabite predvsem mlade plodove. Vendar pa so naslednji užitni deli drevesa bolj primerni za nadaljnjo predelavo:
- listi z visoko vsebnostjo flavonoidov, saponinov, taninov in vitamina C
- lubje z učinkovino betulozid in betulin
- brsti breze skozi njihova olja
- sok debla za kozmetično uporabo, na primer kot tonik za lase ali za nego kože
