Zdi se, da timijan uspeva samo kot zelnata trajnica. V resnici obstaja enakomerna rast olesenele rasti iz podlage. Žetev sama po sebi ne prepreči neželenih zahtev. Samo letno obrezovanje ohranja vrhunsko kakovost sredozemske arome. Kdaj in kako pravilno rezati timijan si preberite tukaj.
Kako in kdaj rezati timijan?
Za pravilno obrezovanje timijana spomladi opravite obrezovanje pri sajenju za kompaktno rast in letno vzdrževalno obrezovanje, da preprečite olesenetev. Če timijan zanemarjamo, priporočamo pomlajevalno rez v februarju ali marcu. Vedno režite na listnatem območju.
Vrste rezanja in datumi
Poleg rednega nabiranja morate svoj timijan obrezovati tudi vzdrževalno. Preprost rez rastline zagotavlja kompaktno, bogato razvejano rast. Brez striženja prevladata olesenelost in plešavost, kar povzroči pomlajevalni rez. Ta pregled povzema vse pomembne vrste rezanja za timijan vrhunske kakovosti:
| Slog rezanja | Cilj/priložnost | najboljši zmenek |
|---|---|---|
| Rezanje rastlin | kompaktna rast, bogato razvejanje | spomladi po sajenju |
| Ohranjevalni rez | Zadrževanje lignifikacije, nenehno pomlajevanje | Pomlad ali poletje |
| Pomlajevalni rez | revitalizacija zapostavljenega timijana | Konec februarja do začetek marca |
Obrezovanje spodbuja razvejanje
Z enim rezom rastline lahko timijan usmerite v želeno rastno obliko kot kompaktno, bujno razvejano zelišče. Preizkušen način rezi koristi predvsem majhnim, šibkim mladim rastlinam. Najprimernejši čas za uvod v oskrbo z obrezovanjem je med marcem in majem. To velja ne glede na to, ali ste se odločili za sajenje jeseni ali spomladi. Kako to narediti prav:
- Odstranite poškodovane ali pomrznjene poganjke na začetku
- V naslednjem koraku odrežite vse poganjke za tretjino ali polovico
- Pravilo: šibkejši kot je poganjek, močneje se reže
Če se timijan znajde na vašem vrtu kot močna mlada rastlina, lahko zmanjšate količino obrezovanja na obrezovanje. Za to niso potrebne škarje. Med palcem in kazalcem držite konico poganjka nad naslednjim parom obetajočih listov in odrežite zelnati košček. Obrezovanje ali obrezovanje rastlin je na račun prvega obdobja cvetenja. Nagrada za malo truda je stabilno, bujno razvejanje.
Nasvet
Če nasad porežemo pred ledenimi svetniki sredi maja, vaš mladi timijan zaščitite pred poznejšo pritalno pozebo s kopreno. Če vremenoslovci napovedujejo nočne temperature pod lediščem, mlado rastlino pokrijte s toplo, zračno prevleko. Čez dan naj mali oboževalec sonca ne ostane pokrit.
Obrezovanje preprečuje lignifikacijo
Da bo timijan izpolnil visoka pričakovanja, ni dovolj, če rastlino porežete ob obiranju. Samo letno vzdrževalno obrezovanje preprečuje postopno olesenevanje, pospešuje rast aromatičnih enoletnih poganjkov in zagotavlja ugodno polkroglo rastno navado. Najboljši čas je spomladi. Če zamudite ta datum, sredozemsko zelišče odrežite po cvetenju. Takole deluje:
- Škarje nabrusimo, očistimo z vročo vodo in razkužimo z alkoholom
- Poganjke povsod odrežite za eno do dve tretjini
- Pustite poganjke nekoliko višje v sredini, da ustvarite polobločno obliko
- Nega: vedno režite na listnatem območju
Skrbite za cvetoči timijan, ne da bi ga uporabljali kot kulinarično zelišče? Nato odrežite odcvetele cvetove po glavnem obdobju cvetenja. Če bodo vremenske razmere primerne in na sončni legi, si bo sredozemska lepotica znova nadela cvetlično obleko. Po drugem cvetenju ni več obrezovanja, da rastlina zanesljivo dozori pred zimo in je pripravljena na zmrzal.
Vsako pomlad zmanjšajte količino timijana za do dve tretjini. Izogibajte se rezanju lesa. Polkrogla oblika zagotavlja svetlobo preplavljeno, bogato listnato rast.
Izlet
Izrežite timijan s škarjami za vrtnice
Z nežnimi cvetovi in aromatičnimi okrasnimi listi se timijan čudovito ujema z vrtnicami. Če se odločite za okrasni duo, preprosto uporabite škarje za vrtnice za oba vrtna lepotca. Škarje za vrtnice imajo vse lastnosti, ki so dragocene za vzdrževanje timijana. S posebnimi škarjami z lahkoto redčite tudi močno olesenele poganjke. Pri nakupu je pomembno upoštevati, da so zasnovane kot obvodne škarje z dvema ostrima reziloma.
Pomladite stari timijan
Če je nega timijana omejena na občasno nabiranje, je množična olesenela poganjkov neizogibna. To ni razlog za čiščenje dobro uveljavljenega obrata. Dokler ima timijan listnate, zelnate predele, lahko težavo reši pomlajevalna rez. Kako pravilno revitalizirati timijan v gredici in loncu:
- Najboljši čas je konec februarja/začetek marca v blagem, oblačnem vremenu
- Primite oleseneli poganjek z močno razvejano, listnato glavo in ga upognite na stran
- Postavite škarje na listnato območje, čim bližje začetku golega olesenelega področja
- Na ta način odrežite vse posamezne poganjke
Popolnoma olesenele in odmrle veje je treba pri dnu razredčiti. V idealnem primeru poiščite polkroglo obliko za rast, preplavljeno s svetlobo. Z malo sreče bo radikalna rez iz podlage izvabila sveže poganjke za obnovo podlage. Nato uporabite organsko gnojilo, ki podpira revitalizacijo.
Ozadje
Nikoli ne režite grmovja v les
Timijan uspeva kot sredozemski podgrm z olesenelo podlago in zelnatimi enoletnimi poganjki. To pomeni, da je nega obrezovanja enaka veličastni sivki in pikantnemu rožmarinu. Cvetlični ambasadorji iz Sredozemlja se odrečejo ustvarjanju spečih oči vzdolž olesenelih delov. Če boste rez naredili zunaj olistanega področja, boste zaman iskali sveže poganjke. Redno rezanje preprečuje progresivno olesenetev in spodbuja želene, zelnate poganjke in pikantne liste.
Pogosta vprašanja
Ali je timijan odporen?
Najbolj priljubljene vrste timijana so zanesljivo odporne proti zmrzali, če je lega dovolj sončna in dobro odcedna. Sem sodijo pravi timijan (Thymus vulgaris), dišeči timijan (Thymus odoratissimus), blazinasti timijan (Thymus doerfleri) in njivski timijan (Thymus pulegioides). Peščeni timijan je najbolj srčna vrsta z zimsko odpornostjo do -30 stopinj. Zimska odpornost timijana (Thymus citriodorus) je omejena. Vrtni zaklad ne more preživeti v gredici brez izdatne zimske zaščite. Močno priporočamo zimsko četrt brez zmrzali v loncu.
Kdaj je najboljši čas za nabiranje timijana?
Kmalu pred začetkom obdobja cvetenja tlak soka v vseh zeliščnih rastlinah utripa na najvišji ravni. V tem času je tudi vsebnost arome v listih največja. Ljubitelji timijana raje nabirajo cele poganjke, tik preden se cvetovi odprejo. Najboljši čas za rezanje pridelka je pozno jutro, ko jutranja rosa izhlapi. Česar kuhinja ne more uporabiti sveže nabranega, posušimo obrnjenega na glavo v majhnem, zračnem prostoru.
Skrbim za pravi timijan v balkonskem zaboju. Ali lahko zelišče prezimi zunaj?
Timijan je v naših krajih naravno prezimno odporen, ko uspeva na gredicah. Vendar pa je sredozemska rastlina v omejeni prostornini substrata balkonske škatle občutljiva na hudo zmrzal. Opremljen z zimskim plaščem iz jute, folije ali vrtnega flisa lahko timijan prezimi zunaj. Vendar obiranje običajno ni mogoče. Če želite nadaljevati z obiranjem, prestavite škatlo na okensko polico, na primer v kuhinjo.
Škratov timijan 'Minor' uspeva kot pokrivalec tal v mojem skalnjaku. Je ta sorta užitna?
Dokler je uživanje omejeno, timijan ni strupen. Sorta se ne približa aromatičnemu okusu pravega timijana. Z višino rasti od 5 do 10 centimetrov je skorajda na voljo material, ki bi ga lahko uporabili kot kulinarično zelišče. Glavni cilj žlahtnjenja je bila dekorativna funkcija razširjenega cvetočega in dišečega grma.
Ali Thymus vulgaris oblikuje tekače? Ali naj rastlino posadim s koreninsko pregrado, da preprečim širjenje po vrtu?
Predvsem pravi timijan in vse sorte, ki izhajajo iz njega, se nagibajo k oblikovanju tekačev. Zaradi tega se zelišče pogosto uporablja kot okrasna podlaga v skalnjakih in na suhozidih. Kjer širjenje ni zaželeno, priporočamo, da sadilno jamo obložite s koreninsko pregrado.
Naš timijan je štiri leta čudovito cvetel na vrtu. Nedavno se zdi, da rastlina na sredini odmre. Kaj storiti?
Številne vrste timijana imajo običajno gosto rast v središču. Visok pritisk povzroči, da rastlina na tej točki pleša. Delitev reši problem. Spomladi izkopljemo koreninsko grudo na veliki površini. Rastlino razdelite na pol ali celo na več delov. Izkoristite to priložnost in odrežite vsa gola, zbita področja. Nato posadite koščke koreninske grude na trenutno ali novo lokacijo.
3 najpogostejše napake pri rezanju
Timijan ima odpor do sekanja v gozd ali pozno jeseni. V najslabšem primeru se sredozemska rastlina na te kardinalne napake pri obrezovanju odzove s popolnim polomom. Naslednji seznam navaja pogoste napake pri rezanju po imenu s priporočili za spretno preprečevanje:
| Napake pri rezanju | zlonamerna slika | Preventiva |
|---|---|---|
| rezano v les | redka rast ali popoln izpad | Timjan vedno odrežite na listnatem območju |
| Posteljnina timijan radikalno pomešan z jesenjo | ogromna škoda zaradi zmrzali | Pomladite različne posteljnine spomladi |
| nikoli ne reži | prezgodnja lignifikacija, upadanje pridelka | močno zmanjšajte enkrat letno |
Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten
Nasvet
Zrak je idealen medij za ohranjanje timijana v postelji in limoninega timijana v loncu. Malo pred začetkom cvetenja odrežite cel šop aromatičnih poganjkov in pridelek združite v majhne šopke. Če jih z glavo navzdol obesimo na temno, zračno podstrešje, se stebla in listi posušijo v 8 do 10 dneh.
