Nasturtium: Vse o gojenju, negi, žetvi in sortah

Kazalo:

Nasturtium: Vse o gojenju, negi, žetvi in sortah
Nasturtium: Vse o gojenju, negi, žetvi in sortah
Anonim

Ko ljudje govorijo o "nasturcijah", večina misli na užitni veliki nasturtij (bot. Tropaeolum majus), čeprav obstaja še nekaj drugih zelo zanimivih vrst za balkone in vrtove. Je pa Tropaeolum majus, ki ga je enostavno gojiti, najbolj razširjena sorta iz rodu v vrtovih in na balkonih, zato vam v tem prispevku podajamo natančna navodila za sajenje in nego – na koncu pa seveda tudi seznam. najlepših vrst in sort.

Tropaeolum majus
Tropaeolum majus

Kaj je nasturtium in kako skrbeti zanj?

Nasturtium (Tropaeolum majus) je užitna enoletna vzpenjavka, ki je zelo primerna za ozelenitev gred in ograj. Zahteva sončno lego in srednje humusna tla. Njeni listi in cvetovi so užitni surovi in so primerni kot začimba za solate, omake ali zeliščno maslo.

Izvor in distribucija

Veliki naturcij (bot. Tropaeolum majus) prihaja iz Srednje in Južne Amerike, kjer samoniklo raste predvsem v Braziliji in Peruju, pa tudi v Čilu in Boliviji. Verjetno je najbolj znan predstavnik rastlinske družine nasturtijev (bot. Tropaeolaceae), ki vključuje okoli 90 vrst, čeprav je vrtna oblika, ki se uporablja pri nas, hibridna. Divja oblika velja v svoji domovini za zdravilno rastlino zaradi antibakterijskih učinkovin, zato je bila leta 2013 razglašena za »zdravilno rastlino leta«.

Uporaba

Nasturtium je vzpenjavka, ki je zaradi svojih dolgih in gosto olistanih vitic idealna kot zaslon za zasebnost ter za ozelenitev gred in vrtnih ograj. Rastlina se zanesljivo in hitro razraste po vsakem plezalnem pripomočku – tako v višino kot v širino. Vrste posadite neposredno v gredico ali v cvetlični zaboj ali lonec; različne barvne sorte lahko uporabite za ustvarjanje lepih aranžmajev na balkonu ali v gredici. Zasaditev v dvignjeni gredici na terasi, v katero ste postavili rešetko, je videti še posebej lepa - to daje vašemu najljubšemu mestu na vrtu zeleno steno za zasebnost. Veliki nasturcij, posajen brez rešetke, dobro izgleda tudi v visečih košarah - z visečimi poganjki - ali kot pokrivalo tal. Vendar bodite previdni: rastline izkoristijo vsako priložnost za plezanje!

Na zelenjadnico lahko posadite tudi zdravilne in kulinarične rastline za zaščito pred škodljivci in boleznimi, še posebej v nasadih z dolgotrajnejšimi kulturami, kot so brokoli, cvetača, koleraba, zelena, redkev, fižol, grah, kumare, itd Koromač. Sajenje na jablanah in breskvah ter v vrtnicah prav tako preprečuje okužbo z ušmi.

Uporaba kot kulinarično zelišče in zdravilna rastlina

Domorodci Južne Amerike že več stoletij uporabljajo nasturcij kot zdravilo. Poparek naj bi pomagal predvsem pri prehladu, bronhitisu in okužbah sečil, a pretirano uživanje zaradi ostrih snovi, ki jih vsebuje, hitro razdraži prebavila. Zato v kuhinji le zmerno uporabljajte pekoče in pikantne liste in cvetove rastline, na primer v solatah, omakah ali zeliščnem maslu. Nasturciji so odličnega okusa tudi kot preliv za kruh. Lahko pa še zaprte cvetne popke in nezrele plodove namočite v zeliščni kis in jih uporabite kot okusen nadomestek kaper. Poleg tega lahko zvarek svežih listov in cvetov uporabite za nego las, na primer kot balzam za dišeče lase.

Videz in rast

Nasturtium v svoji domovini v Južni Ameriki raste kot trajnica. V našem primeru pa rastlina ne preživi mrzle in mokre zime, zato odmre s prihodom prve zmrzali. Vendar njihova semena običajno brez težav preživijo hladno sezono, tako da bodo nove rastline naslednjo pomlad vzklile na istem mestu. Velik puh se plazeče in tvori dolge vitice, ki lahko dosežejo dolžino od tri do pet metrov. Vrsta je zato zelo primerna kot pokrivalec tal, a ob vsaki priložnosti stremi k višinam. Rastlina oblikuje okrogla, tanka stebla, na katerih pokončno stojijo listi in cvetovi v višini okoli 20 centimetrov.

listi

Veliki ščitasti listi velikega nasturcija imajo gladek rob in so obarvani svetlo do temno zeleno, odvisno od sorte. Značilnih je tudi devet dobro vidnih listnih žil, ki se širijo iz središča. Za vrsto je značilen tudi tako imenovani učinek lotosa, pri katerem voda, ki zadene liste, preprosto odkotali. Liste pekočega in pikantnega okusa lahko uporabite sveže in surove kot zelišče ter okusite drobno sesekljane v zeliščnem maslu, skuti ali solati, na primer. Mladi in svetli listi imajo bistveno blažji okus kot starejši in temnejši listi.

Rože in čas cvetenja

Nasturtium svoje ime dolguje menihom iz nasturtiuma, katerih oblačila s koničastimi kapucami nejasno spominjajo na velike, vpadljive cvetove z izrazito ostrogo. Čaše so običajno živo rdeče, oranžne ali rumene, lahko pa so tudi enobarvne ali vzorčaste. Pojavijo se med julijem in oktobrom in so okrasni kot posamezni cvetovi na dolgih viticah. Tudi cvetovi imajo ostro aromo, ki spominja na okus gorčice, vendar so nekoliko blažji od listov. Zelo primerne so za okrasitev solat ali sladic, a pozor: v notranjosti se rade skrivajo ušesne gliste, ki jih zagotovo ne želite jesti. Po nabiranju cvetove previdno otresemo, da živali ne izpadejo. Opraševanje izvajajo žuželke, ki menijo, da je nasturcij zelo privlačen kot rastlina za prehrano.

Sadje

Po cvetenju velika puhlica proizvede enosemenske razcepljene plodove, ki so precej veliki in so nezreli užitni tudi kot kaparji. Ko so popolnoma zrele, jih lahko posušite in zmeljete - iz njih nastane rahlo pikantna začimba za juhe, omake in enolončnice. Bodite previdni, ko jo gojite na prostem v vrtu: Nasturciji - čeprav rastlina sama po sebi ni trdoživa - se radi sejejo, zato vas lahko prihodnjo pomlad preseneti s številnimi sadikami.

strupenost

Nasturtium ni strupen, lahko pa ga uporabljamo celo kot začimbo in zdravilno zelišče. Vendar to ne velja za vse vrste iz rodu, ki sicer morda niso nujno strupene, a še vedno niso užitne. Tradicionalno se kot prehranske rastline uporabljajo samo Tropaeolum majus in Tropaeolum tuberosum.

Katera lokacija je primerna?

Nasturtium je ena izmed poletnih cvetočih rastlin, ki ljubi sonce in najbolje uspeva na zaščitenem, sončnem mestu v gredici ali na balkonu. Osvetlitev ima neposreden vpliv na svetilnost barv njegovih cvetov in tudi na število cvetov: bolj ko je sončno, več cvetov proizvede – ti so močnejših barv, medtem ko imajo primerki, gojeni v polsenci in senci, predvsem listi in le nekaj, razvijejo blede cvetove.beri več

Tla / Substrat

Nasturtium prav tako razvije veliko listov, a le nekaj cvetov v zemlji, bogati s hranili. Zato jih posadimo v le srednje humusno zemljo, po možnosti z večjim deležem gline in/ali peska. To mora biti dobro odcedno, saj rastlina – tako kot mnoge druge – ne prenaša namakanja. Kot substrat za lončnico uporabite lončnico na osnovi humusa ali zemljo za lončnice, ki jo lahko razredčite z malo peska.

Setev/napredovanje

Nasturcij, ki je star komaj eno leto, se navadno sam poseje na gredico. Rastline lahko gojite tudi na okenski polici med februarjem in aprilom, kar najbolje deluje na naslednji način:

  • Semena namočite v topli vodi za nekaj ur
  • Napolnite lončke za gojenje s substratom, revnim s hranili
  • vstavite semena v velikosti graha dva do tri centimetre globoko
  • pokrij z zemljo – temni kalilnik
  • nega na svetlem, a ne neposredno sončnem mestu pri sobni temperaturi
  • Podlaga naj bo enakomerno vlažna
  • napet zrak (prekrivanje s folijo ali podobnim) spodbuja kalitev
  • Kali po dveh do treh tednih
  • Sajenje v gredico možno od konca maja po zadnji pozni zmrzali

Predvzgojene nasturcije hitreje zacvetijo, vendar lahko od maja dalje semena posejete neposredno v gredico ali sadilnik. Rastline rastejo zelo hitro, zato njihovo gojenje ni nujno potrebno. Setev je možna do konca junija.

Zalivanje nasturtijev

Potreba nasturcija po vodi je zelo odvisna od njegove lege: bolj ko je rastlina sončna in toplejša, več vode potrebuje – še posebej, ker vrsta zaradi velike listne mase izhlapi veliko vlage in ima zato dokaj visoka potreba po vodi že od začetka. Zato morate v poletnih mesecih lončnice vsak dan zalivati, če je suho in ne dežuje. Če pride do pomanjkanja vode, rastlina takoj odvrže liste. Prav tako vedno zalivajte od spodaj in nikoli čez rože, saj bodo potem odpadle.

Ustrezno pognojite nasturcije

Tudi pri lončnicah se je treba izogibati gnojenju, saj presežek hranil le spodbuja rast listov - na račun obilice cvetov.preberi več

Nasturtije pravilno porežite

Predolge vitice in odmrle poganjke lahko odrežete z ostrimi, čistimi škarjami. Predvsem odstranitev cvetov podaljša čas cvetenja, tako da lahko uživate v svetlih barvah še dolgo v jesen. Če želite pridobiti semena, preprosto pustite nekaj cvetov na rastlini in poberite zrele plodove jeseni.

Razmnožite nasturcije

Zgodaj jeseni lahko vzamete potaknjence, ki se zelo hitro ukoreninijo. Vendar jih morate prezimiti in posaditi šele naslednjo pomlad.preberi več

Prezimovanje

Čeprav je prezimovanje brez zmrzali, a hladno (npr. v neogrevanem zimskem vrtu) netrdoživega nasturcija na splošno mogoče, je malo smiselno zaradi nezapletenega gojenja rastline. Nega v zimskih mesecih je zamudnejša od vsakoletne ponovne setve, še posebej, ker se med prezimovanjem radi gnezdijo škodljivci in bolezni.preberi več

Bolezni in škodljivci

S svojimi gorčičnimi olji se velika puhlica zelo uspešno brani pred številnimi glivami in škodljivci, zato jo lahko preventivno posadite v gredico in zelenjavo. Kljub temu je rastlina priljubljena pri listnih uših (ki jih odganjajo od vrtnic) ter pri metulju kapusovega belina, ki rad odlaga jajčeca na listje. Okužba z gosenicami je prikazana s tipičnimi oznakami hranjenja.

Nasvet

Rumeni listi, če se pojavljajo le občasno, so normalni in jih je mogoče preprosto odtrgati. Če pa je razbarvanje izrazitejše, je to pogosto znak preveč ali premalo vode.

Vrste in sorte

Obstaja okoli 90 različnih vrst rodu nasturtium, čeprav se le pet vrst goji kot okrasne rastline. Za gojenje v balkonskih zabojih in loncih so še posebej primerne različne sorte malega puha (bot. Tropaeolum minor), saj zrastejo le okoli 30 centimetrov visoko in imajo precej košato rast. Tropaeolum majus, veliki puhasti pup, je znana užitna vrsta, ki pa razvije do tri metre dolge vitice, zato bi mu bilo treba dati mesto na vrtu. Ostale vrste in njihove sorte vam bomo podrobneje predstavili tukaj.

Veliki nasturcij (bot. Tropaeolum majus)

Hitro rastoča vrsta je domorodna v gozdovih Brazilije in Peruja, vendar jo že dolgo gojijo tudi pri nas. Veliki puhast raste grmasto ali plazeče, odvisno od načina vzgoje. Brez plezalnega pripomočka rastlina zraste le do višine okoli 50 centimetrov, z možnostjo plezanja – na primer na zid ali ograjo – pa lahko v dobrih rastnih razmerah doseže višino do treh metrov. Različne sorte običajno cvetijo rumeno, oranžno ali rdeče. Obstajajo pa tudi dvo- ali večbarvne sorte, čeprav je barva cvetov običajno odvisna od vremena: pri nizkih temperaturah in malo sonca barve ostanejo blede. Svojo svetilnost pridobijo le pri toplih poletnih temperaturah in veliko sončne svetlobe. Užitni so tako listi kot cvetovi te vrste, popke in nezrele plodove pa lahko kisamo tudi kot neprave kapre. Vrsta je enoletnica in konec poletja odmre, njena semena pa prezimijo in naslednjo pomlad vzklijejo sama.

Priljubljene sorte vključujejo:

  • 'Alaska Mix': raznobarvni cvetovi, beli pestri listi
  • " Pisani dragulji": večbarvna mešanica z nabranimi cvetovi
  • 'Cherry Rose': češnjevo rdeči cvetovi
  • 'Cream Troika': svetlo rumeni cvetovi s temnimi lisami
  • 'Dragulj Afrike': Mešanica različnih barvnih rož
  • 'Salmon': cvetovi barve lososa
  • 'Milkmaid': svetlo rumeni cvetovi
  • 'Moonlight': svetlo rumeni cvetovi
  • 'Noč in dan': cvetovi v dveh barvah beli in temno rdeči
  • 'Oranžna trojka': svetlo oranžni cvetovi
  • 'Orchid Flame': rumeno-rdeči vzorčasti cvetovi, ki spominjajo na orhideje
  • 'Scarlet Gloss': pol-dvojni, svetlo rdeči cvetovi
  • 'Variegated Queen': mešane barve s pegastim listjem

Podvrsta Tropaeolum majus 'Nanum' ostaja nizka z višino okoli 30 centimetrov in se ne vzpenja. Zelo primerna je za lonce in druge nasadnike na balkonu ali terasi.

Majhni nasturcij (bot. Tropaeolum minor)

Majhna puhalica, ki izvira iz Peruja in Ekvadorja, raste precej grmičasto in je visoka med 30 in 59 centimetri. Njihovi poganjki ne rastejo. Cvetovi, ki večinoma cvetijo v rumenih in rdečih odtenkih, se pojavijo med junijem in septembrom in krasijo sončna do svetla, delno senčna mesta na balkonu ali terasi. Rastline ne rastejo v senci.

Priljubljene sorte vključujejo:

  • " Black Velvet": temno vijolični cvetovi z rumeno sredino
  • 'Garden Jewel': mešanica različnih barv s svetlimi barvami
  • 'Carica Viktorija': žametno rdeče rože
  • " Orientalska magija": temno žametno rdeče rože
  • " Peach Melba": cvetovi breskove barve s temnejšo sredino
  • 'Sangria': čudoviti, močno rdeči cvetovi
  • " Sun Carpet": svetlo rumeni cvetovi
  • 'Tip Top Scarlet': številni ognjeno rdeči cvetovi
  • 'Vezuv': cvetovi barve lososa
  • 'Whirlybird': raznobarvna mešanica rdeče in rumene barve, poldvojni cvetovi

Kanarček (bot. Tropaeolum peregrinum)

Ta vrsta, znana tudi kot »kanarski nasturtium«, prihaja iz Srednje Amerike in ima svoje ime z razlogom: za rumene cvetove so značilni osupljivo veliki cvetni listi z zarezami na robovih in zato izgledajo kot ptičja krila. Vrsta, ki je v svoji domovini trajnica, ni trdoživa, zato jo pri nas gojimo le kot enoletnico. Plezalne vitice zrastejo do dva metra visoko in potrebujejo rešetko ali drug plezalni pripomoček. Hitro rastoča vzpenjavka je primerna za ozelenitev gred in žičnih mrež, lahko pa jo gojimo tudi v visečih košarah, visečih košarah ali v lončkih. Priljubljena sorta je 'Goldvine' s svetlo zlato rumenimi cvetovi.

Nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)

Vrsta, znana tudi kot "Mashua", raste predvsem v Peruju in Boliviji in služi kot vir hrane za lokalno prebivalstvo, saj so gomolji rastline užitni - kuhani ali praženi. Gomoljnice redko gojimo, vendar jih lahko gojimo podobno kot dalije: gomolje izkopljemo pred prvo zmrzaljo in jih shranimo v temen, hladen prostor, da jih naslednjo pomlad ponovno posadimo. Vrsta je vzpenjavka, katere hitro rastoče vitice segajo do štiri metre visoko in potrebujejo pomoč pri plezanju.

Tribarvni nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)

Tropaeolum tricolor, tribarvni nasturtium ali čilski nasturtium, je trajna rastlinska vrsta iz družine Tropaeolaceae. Vrsta je endemična za Čile, kjer raste v oblačnem gozdu obalnih gora severnega Čila na nadmorski višini 300 do 900 metrov in južneje v zmernih gozdovih v notranjosti. Gomolji so odporni do okoli minus osem stopinj Celzija in prenesejo tudi kratkotrajno snežno odejo. Najbolj presenetljiva značilnost plezalke so njeni številni - kot že ime pove - tribarvni cvetovi v rdeči, rumeni in modri barvi.

Priporočena: