Grahovi kalčki so vitaminske bombe za solate ali sendviče. Grah iz ekološke tržnice ima visoko stopnjo kalivosti in je kot nalašč za gojenje na okenski polici, kjer se lahko zabavajo tudi začetniki.
Kako kaliti grah?
Za kalitev graha lahko uporabite kozarce za kalitev, sita za krešo, stolpe za kaljenje ali zemljo. Grah namočimo 10-12 ur, enakomerno porazdelimo in zalijemo 2-3 krat na dan. Kalčki graha so pripravljeni za uživanje v 3-7 dneh.
Obstajajo te metode:
- Kozarec za kalčke: kot način prihranka prostora za majhne količine
- Sito za krešo: alternativna in uspešna varianta
- Sprout stolp: če je potrebno več sadik
- Tla: za gojenje zelenih zelišč
kozarec za kalčke
Pustite grah namakati deset do dvanajst ur in ga napolnite v kozarec za kalitev s sitastim pokrovom. Dve čajni žlički na posodo zadostujeta, da dobijo sadike dovolj zraka. Dva do trikrat na dan zalijte semena in odlijte vodo za izpiranje. Idealne temperature za hitro kalitev so med 18 in 22 stopinj, vendar je treba posodo pokriti s krpo. Kalčki graha so pripravljeni za uživanje po treh do štirih dneh.
Cedilo za krešo
Po zalivanju grah razporedimo po situ, ki vodoravno leži v skledi. Pazite, da bo med semeni dovolj prostora. Posodo pokrijemo s krožnikom, da se semena ne izsušijo prehitro. Dva do trikrat na dan ga popršite z malo vode. Po nekaj dneh se pojavijo prvi kalčki in korenine.
Sprout Tower
Če želite kaliti večjo količino graha, priporočamo kalčkov stolp iz plastike ali terakote. Tu leži več kalilnih pladnjev ena na drugi v posodi. Po zalivanju kaleča semena enakomerno razporedimo po nivojih in večkrat na dan poškropimo z vodo. Prednost teh stolpov je, da odvečna vlaga kaplja navzdol v zbirno posodo. Posodo za kalitev postavite v temen prostor ali v klet. Odvisno od temperature, semena vzklijejo v enem tednu.
Zemlja
Mikrozelenje se pogosto uživa brez korenin, zato je bolj smiselno gojenje v substratu, ki je reven s hranili. Grah vtaknite v zemljo približno pet centimetrov globoko in zaprite luknjo. So temni kalilci, ki rastejo bolj kompaktno pri nižjih temperaturah. Gojenje je možno tako na okenski polici kot v hladnem okvirju na balkonu ali terasi.
