Če redkvica zgodaj požene in nenadoma odcveti, je za obiranje prepozno. Rastline potrebujejo optimalne rastne pogoje. Če je rastlina uspela dokončati svojo razvojno fazo, je potrebna hitrost.
Zakaj redkev požene?
Redkev požene in razvije cvetove, kadar rastne razmere niso optimalne, na primer zaradi prekomernega gnojenja, nepravilnega časa gojenja ali temperaturnih nihanj. Prezgodnje streljanje vpliva na okus in teksturo korenine redkve, zaradi česar je neužitna.
Kako rastejo redkvice
Večina kultivarjev raste kot dvoletne vrtnine, tako da se socvetje razvije v drugem letu. Če rastlina v prvi rastni sezoni tvori preveč listov, pride do zastoja rasti korenin in priprave na razvoj cvetov, korenine pa ne pridobijo mase. Tega razvoja ni mogoče ustaviti ali obrniti.
Vzroki za hitro rast
Če pride do prezgodnjega zapaha, so okoljske razmere neoptimalne. Tudi če korenasta zelenjava ne obrodi več pridelka, bi morali stresnim dejavnikom priti do dna. To bo preprečilo ponavljanje napake.
Previsoka zaloga hranil
Kot redkev s srednjo porabo redkev zahteva uravnoteženo razmerje hranilnih snovi. Prekomerno gnojenje povzroči, da se zelenjava pretirano razraste in razvije veliko listne mase. Ti neoptimalni pogoji pogosto vodijo do prezgodnjega vijačenja. Zadostuje, če štiri tedne pred setvijo gredico oplemenitimo s kompostom. Druga možnost je, da je rastlina primerna kot vmesni ali naknadni posevek.
Napačen čas gojenja
Spomladanske in poletne redkvice so primerne za zgodnje do srednje zgodnje setve od aprila do začetka avgusta. Če so roki setve med februarjem in marcem, lahko nizke temperature pod desetimi stopinjami sprožijo prezgodnje cvetenje. Rastline ne prenesejo nočnih zmrzali.
S spomladansko setvijo ne smete čakati predolgo, saj te sorte pokažejo pospešeno rast, ko je vreme pretoplo. Poletne sorte so nekoliko bolj tolerantne, vendar se blago in ne pretoplo vreme izkaže za blagodejno. Jesenske in zimske redkvice zahtevajo pozno direktno setev.
Nasvet
Redkev je ena izmed rastlin dolgega dneva, ki cveti, ko je dan dolg najmanj dvanajst ur. Sajenje v delno zasenčenih pogojih ima lahko majhen vpliv na rast.
Poberite redkev pravočasno
Zgodnje sorte so pripravljene za obiranje po osmih do desetih tednih, medtem ko zimska redkev potrebuje od 13 do 15 tednov za razvoj. Okno žetve je v poletnih mesecih zelo ozko, ker razmere spodbujajo rastline, da zlahka razvijejo cvetove.
Čeprav so se v tem času razvile močne glavne korenine, sčasoma postanejo neužitne. Postanejo lesni in imajo čedalje bolj kosmati okus. Med pripravljenostjo za uživanje in previsoko zrelostjo pogosto mine le teden dni. Pri zimskih sortah si lahko vzamete malo več časa, saj rastline zaradi padajočih temperatur ne bodo več rasle.
Zaznavanje pripravljenosti žetve
Spomladanske sorte je najbolje pobrati tik pred priporočenim časom žetve, tudi če korenine do takrat še niso dosegle svoje optimalne velikosti. Če robček ob pritisku med palcem in kazalcem ne popusti, je pripravljen za uživanje.
