Moteče je, ko kultura na vrtu začne prezgodaj cveteti. Odstrel je pri kapusnicah pogosta težava, kadar okolje ne zagotavlja optimalnih pogojev. Zato je pomembno, da izberete pravo lokacijo in poskrbite za dobro nego.
Zakaj cvetača brsti in kako to preprečiti?
Cvetača vzklije zaradi neugodnih razmer, kot so hladna obdobja, neustrezno namakanje, visoke ravni nitratov v tleh ali dolga sušna obdobja. Da preprečimo streljanje, je pomembno, da izberemo pravo lego, zadostno količino vode in primernega gnojenja ter pravočasno pobiramo rastline.
Rast
Cvetača je gojena oblika zelenjavnega zelja. V prvem letu rastlina razvije socvetje, sestavljeno iz mesnatih, grozdastih cvetnih poganjkov. Zato je cvetača cvetoča zelenjava. Med rastno dobo se stisnjen poganjek raztegne in zacveti. Cvet izgubi konsistenco in postane vse bolj grenak, ko stebla olesenejo.
Zakaj cvetača poganja
Poleg poznega datuma trgatve so lahko vzrok tudi drugi dejavniki. Če se sajenje opravi prezgodaj, bodo rastline presenetila hladna obdobja. Te podnebne razmere sprožijo prezgodnji razvoj cvetov, ker rastline proizvedejo dovolj semen pred domnevno zimo.
Drugi dejavniki vpliva:
- Namakanje je neustrezno
- Vsebnost nitratov v tleh je previsoka
- veliko toplih in suhih dni zapored
Zahtevki
Za zelenjavno zelje je pomembna sončna do delno senčna lega, pri čemer je idealno šest ur sonca na dan. Izogibajte se posteljam, kjer se kopiči prekomerna toplota. Klubske korenine se dobro počutijo pri pH vrednosti med 6,0 in 7,0. Algino apno izboljša kisle substrate. Humozni substrati, ki imajo visoko sposobnost zadrževanja vode, povečajo pridelek. Idealna so srednje težka tla. Ko rastline zrastejo, jih zložite na kup.
Gojenje
Rastline zaščitite s črno folijo, če jih boste zgodaj postavili na vrt. Če je zemlja premokra, morate počakati pred sajenjem. Pazimo, da je med njimi vsaj 50 centimetrov, da se glave dobro razvijejo. Spomladi je priporočljivo gredo redno okopavati.
Zalivanje in gnojenje
Cvetoča zelenjava zahteva veliko vode. Pomanjkanje vode povzroči nastanek majhnih glavic, ki prezgodaj poženejo. S plastjo zastirke preprečite prehitro izsušitev zemlje. Močni jedci cenijo dobro zalogo hranil v obliki komposta. Občasni odmerki ostružkov rogov (12,00 € na Amazonu) zagotavljajo enakomerno ravnovesje hranil med rastno dobo. Pravo ravnovesje je ključnega pomena, saj prekomerno gnojenje vodi tudi do streljanja.
Nasvet
Po razvoju cvetočih rastlin je potreben hladen dražljaj. Temperature med deset in 14 stopinjami poskrbijo, da se oblikuje cvet, pripravljen za obiranje.
Žetev pravočasno
Obdobje žetve se razlikuje glede na posajeno sorto. Splošno pravilo je, da je cvetača popolnoma zrela osem do dvanajst tednov po sajenju. To pomeni, da se obdobje žetve razteza od julija do avgusta in se lahko podaljša do oktobra za pozno vzrejo. Cvetačo lahko pobirate, ko je cvet dobro zaprt. Ne odrežite listov, saj ohranjajo glavo svežo in ji podaljšajo rok uporabnosti.
