Kozmeja ali cosmea je lepa okrasna rastlina, ki izvira iz obeh ameriških celin. Vendar pa je negovalna poletna roža že stoletja del vsakega kmečkega vrta. Toda ali ima rastlina s svetlimi košatimi cvetovi zdravilni učinek?
Ali Cosmea deluje zdravilno?
Cosmea nima znanih zdravilnih lastnosti in se zato ne uporablja kot zdravilna rastlina. Namesto tega se lepa okrasna rastlina uporablja v različne dekorativne ali kulinarične namene, saj so njeni cvetovi užitni in nestrupeni.
Ali lahko okrasno košaro uporabimo kot zdravilno rastlino?
Cosmea s svojimi nežnimi košatimi cvetovi v različnih barvah in finimi, pernatimi listi se uporablja predvsem kot lepa okrasna rastlina. Nič pa ni znanega o možnih zdravilnih učinkih priljubljene poletne rože, zato je ne uporabljajo kot zdravilno rastlino.
Ali je košara z nakitom strupena?
Cosmea je zelo priljubljena pri žuželkah, še posebej pa pri divjih čebelah. Toda poletna roža nikakor ni strupena za ljudi in druge živali. Namesto tega so vsi deli rastline – zlasti cvetovi – celo užitni.
Kaj lahko naredite iz cvetov cosmea?
Cvetovi kozmeje so primerni za številne namene. Na primer, lahko
- uporabite kot okras za solate in sladice
- v cvetličnem maslu
- v cvetju sladkor ali sol
- za domač sladoled
- za lepe ledene kocke
- za domača cvetlična olja
Cvetlično maslo je na primer paša za oči na vsaki praznični mizi ali za poletni zajtrk.
Kako se naredi cvetno maslo ali cvetni sladkor?
Za cvetlično maslo zgnetemo mehko maslo z malo drobno naribane pomarančne lupinice (alternativa pomarančni okus za peko) in soljo s pisano mešanimi cvetovi. Uporabite jih lahko posušene ali sveže, odvisno od vaših želja. Poleg Cosmee lahko uporabite ali zmešate tudi cvetove regrata, marjetic, bezga, sivke ali puhastega sadja.
Za pisan cvetni sladkor preprosto zdrobite sladkor in pisane cvetove cosmea v možnarju (ali oboje sesekljajte v mešalniku) in zmes napolnite v dobro zaprte posode. Sladkor prevzame barvo cvetov in, če je shranjen na hladnem in suhem mestu, je obstojen približno 9 mesecev.
Nasvet
Kako pravilno posušiti Cosmeo
Da bi lahko pisane cvetove Cosmea uporabljali tudi po obdobju cvetenja, jih pustite, da se posušijo na toplem in temnem mestu. To pomeni, da ohranijo svoje močne barve in jih je mogoče dolgo časa hraniti dobro zaprte in suhe.
