Če imate majhne otroke ali dovolite hišnim ljubljenčkom, da prosto tekajo po vrtu, bo vaša izbira vrtnih rastlin morda zelo omejena. Dobro je vedeti, da veličastne špare niso strupene za ljudi ali živali.
Astilba je strupena za ljudi ali živali?
Astilbene je nestrupen za ljudi in živali in ga lahko brez oklevanja posadite na vrt. Odvisno od vrste astilbe so nekateri deli rastline celo primerni za uživanje, kot so mladi listi, plodovi in zeleni deli rastline.
Ali lahko uporabite astilbo v kuhinji?
Odvisno od vrste astilbe so različne rastlinske sestavine še posebej primerne za uživanje. Ko kupujete rastline, bodite pozorni na etiketo, da boste vedeli, katere dele lahko uporabite v kuhinji. Če ste kupili hibride, poskusite recepte za ustrezne začetne vrste.
Pri Astilbe longicarpa se uživajo predvsem mladi plodovi, medtem ko se pri Astilbe chinensis zaužijejo vsi mladi zeleni deli rastline. Liste Astilbe thunbergii včasih uporabljajo kot nadomestek za čaj, mlade liste pa pogosto uživamo tudi kuhane. Mimogrede, astilbe so zelo dragocen vir hrane za žuželke, toda polži teh rastlin sploh ne marajo.
Užitni deli rastlin:
- mladi listi
- mladi sadeži
- mlade zelene rastline
Nasvet
Astilbe so odlična paša za žuželke.
