Globlje kot greš v gost gozd, temnejše postaja. Komaj kakšen žarek svetlobe doseže tla. Mnoge rastline ne marajo tako rasti. Toda ena vrsta detelje kljubuje neugodnim razmeram in tvori cvetoče preproge. Veliko je za poročati!
Katera detelja raste v gozdu in kako izgleda?
Kislica (Oxalis acetosella) je vrsta detelje, ki raste v gozdu. Ima značilne 3-kratne srčaste liste in tvori preprogo podoben pokrov tal. Majhni beli cvetovi z vijoličnimi žilami se pojavijo od aprila do junija in se dvigajo nad zelenimi listi.
Kakšna detelja raste v gozdu in kako izgleda?
To jelesna kislica,botanično Oxalis acetosella, splošno znana tudi kot navadna kislica ali navadna kislica. To trajno zelnato rastlino poleti zlahka najdemo, saj je listopadna in se razrašča kot preproga. Rastline ostanejo zelo nizke, visoke od 5 do 15 cm in tako rekoč pokrivajo tla.
- Listi so tipično trojni deteljni in travnato zeleni
- Oblika posameznih listov je v obliki srca
- majhni beli cvetovi, odprti od aprila do junija
- Cvetna stebla se dvigajo nad zelenimi listi
- cvetni listi imajo vijolične žile
Kje točno lahko najdem kislico?
Kislica raste v Evropi in Aziji, v severnih in zmernih zemljepisnih širinah. Najdemo ga v gozdnih predelih, ki ponujajo kisla, sveža in vlažna tla. Rastišče je lahko iglasti gozd ali mešani listopadni gozd.zaželene so senčne gozdne površine, tudi največja senca ne moti te vrste detelje.
Katere dele rastlin nabiramo in kako jih uživamo?
Kot večina vrst detelj je tudi kislica užitna. Njegova aroma je kisla po limoni. Po eni strani deluje osvežujoče, po drugi strani pa ga je treba dozirati previdno, da ne prevlada kiselkasti okus. Nabiramo lahko vse dele rastline: korenine, stebla, cvetove in trikotna semena. Tukaj je nekaj primerov za uporabo v kuhinji
- Listi oplemenitijo solate, juhe in omake
- lahko se doda zelenjavnim sokovom/smutijem
- Rože so primerne kot dekoracija, užitni nakit
- mehka semena služijo kot začimba za vlaganje kumar
Ali je navadna kislica zdravilna rastlina?
Zelo malo vrst detelj je bilo obsežno znanstveno raziskanih, vključno z lesno kislico. Poročila o njegovih zdravilnih učinkih izvirajo predvsem iz alternativne medicine. V homeopatiji se uporablja pri presnovni oslabelosti, prebavnih motnjah ter težavah z žolčem in jetri. V prejšnjih časih je veljal za zdravilo za skorbut in so ga uporabljali za kožne bolezni.
Ali lahko divjo deteljo gojimo tudi na domačem vrtu?
Odgovor jeprijetno da! Seveda pa lep videz te rastline govori zase. Pomembneje pa je to, da je navadna kislica bolj kot skoraj katera koli druga rastlina primerna za polepšanje zelo senčnih leg kot gosta pokrovnost tal. Ker je gozdna kislica odporna in se širi sama, je trajna rastlina, ki jo je enostavno vzdrževati.
Nasvet
Pozor oksalna kislina! Kako se zaščititi pred poškodbo ledvic
Kislica vsebuje veliko oksalne kisline. V velikih količinah lahko poškoduje ledvice. Zato ne jejte surove kislice vsak dan in le v majhnih, varnih količinah. Če deteljo skuhamo in nato odlijemo vodo od kuhanja, odstranimo velik del oksalne kisline.
