Plesen je velik sovražnik robid. Nikjer niso varni pred njim. Niti zunaj na trti niti v hiši v skledi. Tudi plesen je naš sovražnik. Ker tam, kjer je, ne moremo prigrizniti brez zadržkov.
Kaj naj naredim z robidnicami, ki imajo plesen?
Plesnive robideni več užitnein jih je trebanemudoma zavreči. Najbolje je, da celotno embalažo zavržete, saj se lahko spore plesni nevidno oprimejo tudi drugega sadja. Ne trgajte robid na vrtu, če ima rastlina sivo plesen.
Kako škodljive so plesnive robide?
Plesnive robide niso več zdrave, ampakškodljive zdravju Več plesnivih trosov zaužijemo, več. Razlog je v tem, da plesen izloča strupene snovi. Lahko povzročijo kronične bolezni, so rakotvorne ali na splošno oslabijo imunski sistem.
Kako preprečim, da robide hitro splesnijo?
Splesnijo predvsem stari, poškodovani in/ali mokri plodovi. S svežimi, še popolnimi jagodami torej ravnajte takole:
- poškodovane robide takoj rešite
- uporabite sveže jagode še isti dan
- alternativno hranite neoprane v predelu za zelenjavo
- Jagode operite tik pred zaužitjem
- Zavrzite primerke z udrtimi, kašastimi predeli
Če ste nabrali več svežih robid, kot jih lahko pravočasno porabite, je bolje, da jih konzervirate, kot da jih shranite sveže. Sadje lahko na primer zamrznete, prekuhate, predelate v dolgotrajen sok ali sadni namaz.
Zakaj poškodovani plodovi tako hitro splesnijo?
Robide imajo zelo tanko kožo. Če je poškodovana, bo takoj iztekelcelični sok. Ta vsebuje veliko sladkorja. Sladkor pa je najprimernejšahrana plesni Takoj, ko spore plesni, ki so prisotne v zraku, pridejo na poškodovano sadje, pride zaradi dobre oskrbe s hrano do eksplozivnega širjenja.
Kdaj se na rastlinah robide pojavi siva plesen?
Spore sive plesni (Botrytis cinerea) najdemo na vsakem vrtu, saj lahko preživijo tudi na odmrlih delih rastlin. Siva plesen se še posebej močno širiv trajno mokrem vremenu. Njegovo širjenje se dodatno spodbuja, ko so rastline robide zelo blizu skupaj, kar otežuje uhajanje vlage.
Kako se lahko borim proti sivi plesni?
Težko preprečite, da bi rastlino robide napadla siva plesen. Lahko pa pomagate zmanjšati to bolezen tako, da hitro in doslednoodstranjujete okužene plodove in poganjke. Če je en sadež prizadet s plesnijo, kmalu splesnijo tudi vsi bližnji sadeži. Na splošno bi moraliosvetljevati svoje robide redno, da preprečite sivo plesen. Kemično zatiranje je učinkovito med ali pred cvetenjem, vendar ga je treba uporabiti le v izjemnih primerih.
Nasvet
Kis uniči spore plesni na robidah
Sveže robide za nekaj minut namočite v vodo s kisom, sestavljeno iz enega dela kisa in treh delov vode. Nato jih pustite, da se popolnoma posušijo na papirnati brisači, preden jih shranite v s krep obloženo posodo v hladilniku.
